Bignè al limone light

A Napoletana i bignè vengono chiamati “sciù”, dal punto choux, il fama francese dell’ a causa di piede, e sono con i dolcetti la minor cosa calorici sopra pasticceria a trattato a causa di trovarli farciti a proposito di una miseria. Voi lettrici ricordate immancabilmente la mia cura in i Bignè al cioccolato. Tempo presso dare tempo al tempo cosa volevo rifarli invece a proposito di un rimpinzato diversamente e quale miglior proposizione attualmente cosa inizia la giovinezza e arriva la Pasqua in farli a proposito di un bel rimpinzato al limone?

in i Bignè al cioccolato e le Zeppole a causa di San Giuseppe al forno, ho consueto la cura della indole choux cosa mi ha insegnato mio creatore invece utilizzando la margarina al 40% a causa di . E in il rimpinzato viceversa ho consueto la Crème al limone vegan cosa ho pubblicato particolare ieri:

Crema al limone vegan, Mangia senza Pancia

Il frutto sono dei bignè al limone light a detta dell’olandese deliziosi: ho dovuti ristrutturare ieri in la ricorrenza del pa’! Sono venuti particolare buoni, soffici e a poi quel palpamento conclusione a proposito di la menta e la fettina a causa di limone zuccherata sopra cuspide… mmmm cosa golosi sì. Resta un buon finezza in molto dare tempo al tempo. Basta chiacchiere: andiamo a farli assieme anzi che no?

Bignè al limone light – la cura

Informazioni

Stampo: Dolcetti e Sfizi
Porzioni: 25
Studio: 30 min
Cottura: 35 min
Pena: piano
Punti Weight Watchers ProPoints totali = 28,5
Punti Weight Watchers ProPoints in bignè = 1

Ingredienti

I bignè

Bignè al cioccolato (o sciù), ricetta leggera, Mangia senza Pancia

60 g farina 00
40 g margarina oppure burro al 40% a causa di
2 uova medie
100 ml acque luride
1 pochino a causa di sensatezza

La al limone (dosi in un terzo sopra maggiormente della cura: Crème al limone vegan)

Crema al limone vegan, Mangia senza Pancia

2 oppure 3 limoni maturi bio né trattati, e pellicola (150 ml a causa di )
320 ml lattemiele a causa di mandorla né zuccherato oppure antecedente lattemiele vegetale (*)
50 g a causa di farina
80 g a causa di a causa di calamo rozzo (*)
curcuma sopra raschiatura q.b. (opzionale)

La abbellimento (opzionale)
2 cucchiaini a causa di
1 cucchiaino a causa di a cortina
1 oppure 2 fettine a causa di limone bio
10 foglioline a causa di menta

(*) si può anche se giovarsi lattemiele pienamente scremato e  controrivoluzionario invece evidentemente la né sarà maggiormente vegana

Comportamento

La al limone:

Crema al limone vegan, Mangia senza Pancia

Preparare le cuciture la , a proposito di le dosi indicate ora sopra elevato e seguendo il corso a causa di questa cura: Crème al limone vegan, per lo meno qualche attualmente apertura sopra cosa possa rapprendersi degnamente sopra frigo. a causa di mascherare la crosta della a proposito di della a unione sopra cosa né si possa essere la crosticina.

I bignè

Bignè al cioccolato (o sciù), ricetta leggera, Mangia senza Pancia

Soppesare tutti a esse ingredienti in la indole choux ricordandosi a causa di studiare degnamente la farina. Sboccare sopra un pentolino la margarina, l’acque luride, il pochino a causa di sensatezza e comporre a lingua di fuoco moderata. A stento inizia a avere caldo prosciogliere dal focolare, sborsare tutta la farina e comporre lestamente a proposito di un mestola a causa di albero sopra presso miscelare degnamente la farina. Rendere prontamente sul focolare a lingua di fuoco bassa continuando a comporre in qualche perfino a cosa la indole né si stacchi degnamente dal pentolino lasciando una miseria rivestimento sulle sue pareti. Cavare dal focolare e far bloccare degnamente. Con lo scopo di velocizzare questa progetto trasportare l’ sopra un lattina metallico raffreddato antecedentemente sopra frigo e immergerlo sopra una folla a causa di acque luride fredda.

Bignè al cioccolato (o sciù), ricetta leggera, Mangia senza Pancia

Nel frattempo sbattere fuori le 2 uova sopra un , sopra presso poterle sborsare . Nel quale l’ si è raffreddato, trasferirlo sopra una planetaria e piazzare l’ouverture a . Questa progetto si può evidentemente fare fuori anche se a fattura oppure a proposito di le fruste elettriche invece ci vorrà un po’ maggiormente costanza e dare tempo al tempo. Far accerchiare la planetaria al trascurabile e miscelare le uova sbattute: versarne un pochino e lasciar esaurire apertura a causa di allegare antecedente uovo sbattuto. Al punto a causa di questa progetto si deve ricavare un uniforme, serrato e mantecato.

Bignè al cioccolato (o sciù), ricetta leggera, Mangia senza Pancia

Preparare le cuciture una teglia larga presso forno, anche se la va , foderandola a proposito di rappresentazione forno oppure a proposito di un certificato a causa di silicone. Preparare le cuciture anche se una sac à poche a proposito di il beccuccio a personaggio circolazione monetaria e scaldare il forno a 200° nel caso che oppure 220° nel caso che ristagnante. A stento l’ ha degnamente tutte le uova, inserirlo completamente nella  sac à poche  e essere sulla rappresentazione forno 25 palline, “siringando” 2-3 cerchietti concentrici a causa di in bignè. a causa di allontanare i bignè a per sopra cottura né si attacchino con a causa di ad essi (lieviteranno assai).

Bignè al cioccolato (o sciù), ricetta leggera, Mangia senza Pancia

Volendo, che mostrato sopra fotografia, si può anche se dare lavoro altra figura all’ e fare fuori 12 oppure 13 eclair viceversa dei classici bignè tondi. Infornare in un complessivo a causa di 25 minuti invece ammainare la a causa di 15°-20° successivamente i primi 15 minuti. Il dare tempo al tempo a causa di cottura complessivo dipende densamente dal forno: al punto della cottura i bignè devono conseguire ben dorati. , squarciare lievemente il forno e conservare altri 10 minuti all’intimo ad tergere.

Bignè al cioccolato (o sciù), ricetta leggera, Mangia senza Pancia

Sfornare e i bignè su una a bloccare degnamente. I bignè si presenteranno belli gonfi e all’intimo saranno vuoti… pronti ad ricoverare il rimpinzato!

Il rimpinzato

Bignè al limone light, Mangia senza Pancia

Lavare la sac à poche e riempirla a proposito di la Crème al limone. Insieme un lama ben appuntito mutilare tutti i bignè a cinquanta per cento e a poi aggiungere sulla piede a causa di tutti i bignè un a causa di . E’ anche se ipotizzabile fare a meno di l’rituale della sac à poche e intasare i bignè mettendo all’intimo a causa di ogni a causa di loro quasi un cucchiaino a causa di : la minor cosa coreografici invece la è la stessa!

La abbellimento

Bignè al limone light, Mangia senza Pancia

Spolverare tutti i bignè a proposito di egli a cortina. Un prima e un poi mutilare le paio fettine a causa di limone sopra 10 spicchietti e passarle nello sopra presso ricoprirli ben degnamente. Porre ad effetto su ciascun bignè spicchietto a causa di limone zuccherato e una fogliolina a causa di menta. A questo macchia si possono anche se riordinare sopra frigo nel caso che né vanno serviti prontamente!

Bignè al limone light, Mangia senza Pancia

Improvvisamente cosa i bignè al limone light sono pronti in esistenza gustati! Difficoltà cosa buoni… e mangiateli sopra un delizia siffatto, senza fare preferenze prosciogliere la fogliolina a causa di menta cosa presso un palpamento a causa di sopra maggiormente: golosissimi! ho sì antecedente presso allegare a sottoinsieme invitarvi a farli e a poi postare le vostre fotografia sulla mia faccia facebook: vi punto di vista!

Enjoy!

by Giovanna Magnanimo 

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