FAGOTTINI SALATI DI PASTA SFOGLIA – fagottini di pasta sfoglia salati

I Fagottini di Sfoglia Salati sono un metodo gustoso per liberarsi di quei piccoli residui di verdure, formaggi o affettati dei quali non si sa cosa fare…

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Fagottini Salati di Pasta Sfoglia: tipica cena imbastita all’ultimo momento, di domenica sera, quando non hai nè voglia nè idee ed il frigo è quasi vuoto e grida pietà…  😉
L’unica cosa positiva è che così si possono consumare tutti quegli antipatici piccoli residui che albergano sempre nel frigo e dei quali, normalmente, non si sa bene cosa fare!
Il solito rotolo di pasta sfoglia prontae vai… la cena è servita! 😀
Patrizia

Fagottini Salati di Pasta Sfoglia

Categoria: Rustici

Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (la mia 24×32 cm)
two-three fettine di prosciutto crudo (o altro salume)
two-three sottilette (o altro formaggio filante)
one hundred gr di zucchine trifolate (o altra verdura)
one hundred gr di formaggio spalmabile (o ricotta)
latte per spennellare

Procedimento:
Srotolare la pasta sfoglia sulla sua carta forno e dividerla in eight rettangoli uguali.
In due ciotoline diverse preparare le zucchine trifolate (eventualmente cliccate qui per la ricetta) con il formaggio spalmabile ed il prosciutto crudo tagliato a listarelle insieme alle sottilette spezzettate.
Fagottini sfoglia salati2 mieiMescolare le zucchine ed il formaggio e, aiutandosi con un cucchiaio, disporre un po’ di composto su four rettangoli di pasta sfoglia. Sugli altri four, invece, mettere il prosciutto crudo e i pezzetti di sottiletta.
Piegare a metà la sfoglia di ogni rettangolo, in modo da coprire bene il ripieno senza farlo fuoriuscire dai lati poi, con i rebbi di una forchetta, premere sui tre lati aperti in modo da sigillarli bene.
Fagottini sfoglia salati4 mieiDisporre i Fagottini Salati di Pasta Sfoglia in una teglia foderata di carta forno e spennellarne la superficie con un po’ di latte.
Preriscaldare il forno a 180° e poi cuocere i fagottini per una ventina di minuti o finchè la sfoglia non è ben dorata.
Ecco l’interno di quelli con prosciutto crudo e sottiletta e, a seguire, quelli con formaggio spalmabile e zucchine trifolate…

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Fagottini sfoglia salati8 miei

Fagottini sfoglia salati9 mieiDifficoltà: bassa

Tempi di preparazione: 15 minuti

Tempi di cottura: 20 minuti

Consigli: Naturalmente i Fagottini Salati di Pasta Sfoglia sono molto versatili, dal momento che potete farcirli a piacimento, con tutti i “residui” che vi pare! L’importante è che ci sia sempre una verdura e/o qualcosa di filante, in modo che non possano risultare secchi.

 


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FAGOTTINI SALATI DI PASTA SFOGLIA CON PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO

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  • Fonte di informazioni: Gioie in cucina
  • Information di pubblicazione: 2017-02-ten
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Fagottini salati di pasta sfoglia

  • Fonte di informazioni: www.passioniericettedimargi.com
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  • Abbina risultati di ricerca: Fagottini salati di pasta sfoglia ripieni di prosciutto e formaggio, perfetti come aperitivo o antipasto. I fagottini di sfoglia sono facili e veloci.

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