Fueling Soldier letalità: Pizza MRE, nuova barra delle prestazioni in campo presto – noi pizza mr

La pizza MRE sta finalmente arrivando su Soldiers in the field e la Functionality Readiness Bar di cioccolato sarà ora disponibile per tutti gli apprendisti di combattimento di base.

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Il prototipo di Close Combat Assault Ration in mostra al Pentagono il 24 maggio 2018 contain una barretta di ciliegie e noci, una barretta di formaggio cheddar, una barretta di moka, fragole essiccate sottovuoto e un mix di frutta e noci, tra gli altri oggetti che erano sottovuoto. ..

(Credito fotografico: esercito degli Stati Uniti)

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WASHINGTON — La pizza MRE sta finalmente arrivando su Soldiers in the field e la Functionality Readiness Bar al cioccolato sarà ora disponibile per tutti gli apprendisti di base in combattimento.

Inoltre, la cheesecake di New York insieme a frutta, verdura confezionata sottovuoto e formaggio Monterey Jack sono tra gli articoli della nuova razione d’assalto ravvicinata attualmente in fase di sviluppo.

Le nuove razioni sono state esposte nel cortile del Pentagono dal 24 al 25 maggio, insieme ad altre 50 tecnologie progettate per aumentare la letalità della squadra di fanteria.

C’era Stephen Moody, direttore del Combat Feeding Directorate presso il Natick Soldier Study, Improvement and Engineering Center in Massachusetts. Ha parlato di oggetti messi in campo di recente per portare più nutrimento ai combattenti. Ha anche discusso di tecnologie di sviluppo come la frutta e le verdure essiccate sottovuoto e microonde che saranno sottoposte a test sul campo in futuro.

Il Combat Meals Directorate si è sforzato di sviluppare nuove razioni che i soldati vorranno mangiare. Una migliore alimentazione migliora le funzioni cognitive, migliora la digestione con il microbioma intestinale e l’ottimizzazione biologica e mitiga le fratture da anxiety, secondo un pannello dietro l’esposizione dell’organizzazione al Pentagono.

PIZZA MRE

Il pasto pronto da mangiare con pizza ai peperoni è ora prodotto dai venditori e dovrebbe essere disponibile per i soldati di fascia bassa il prossimo anno.

La pizza MRE è qualcosa che Moody ha detto che i soldati chiedevano sin dagli anni ’80, quando ha seguito l’addestramento di base. Il Combat Feeding Directorate lo lavora dal 2012 e ora è finalmente in fase di confezionamento.

Quando e dove viene emessa la pizza MRE alle unità dipenderà da quanto presto le scorte esistenti saranno esaurite in ciascuna sede, ha spiegato Moody. Potrebbe essere disponibile in alcune località entro la fine dell’anno, ha affermato un portavoce di Natick. Il portavoce del supporto truppe della Defense Logistics Agency ha affermato che sarà disponibile per la maggior parte dei soldati in circa 18 mesi.

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La pizza è fatta con una mozzarella resistente al calore, ha affermato Jeremy Whitsitt, vicedirettore del Combat Feeding Directorate. Per rendere possibile la pizza, le tecnologie che controllano i livelli di umidità, pH e ossigeno, ad esempio, sono state combinate per creare una pizza con una durata di tre anni.

Altri componenti della pizza MRE sono:

— ciabattino ciliegia e mirtillo

— formaggio spalmabile con formaggio cheddar e jalapeno

— Grissini italiani

— cookie

— bevanda proteica al cioccolato in polvere

Barra di preparazione delle prestazioni

La Barretta al cioccolato Functionality Readiness, o PRB, arricchita con calcio e vitamina D, è stata disponibile per i tirocinanti di base dell’esercito a Fort Benning, in Georgia, e per i tirocinanti di base dell’aeronautica presso la base dell’aeronautica di Lackland, in Texas, nell’ultimo anno come parte di un programma pilota.

Ora, ha detto Moody, la disponibilità del PRB è stata estesa alle restanti sedi di addestramento al combattimento di base dell’esercito a Fort Jackson, nella Carolina del Sud Fort Leonard Wood, Missouri e Fort Sill, Oklahoma.

La tavoletta di cioccolato è stata testata dall’Istituto di ricerca per la medicina ambientale dell’esercito degli Stati Uniti a Natick e le prove hanno dimostrato che la tavoletta può aumentare in modo misurabile la densità ossea. La speranza è che l’emissione della sbarra durante l’addestramento al combattimento di base aiuterà a ridurre le fratture da anxiety, ha affermato Moody, e a ridurre l’attrito correlato agli infortuni.

NUOVA TECNOLOGIA

Le razioni d’assalto da combattimento ravvicinato sono state sviluppate con una nuova tecnologia chiamata essiccazione a microonde sottovuoto. “Porta in tavola la capacità di mettere frutta e verdura negli MRE”, ha detto Moody.

La nuova tecnologia di essiccazione a microonde sottovuoto comprime gli alimenti di circa il 50 percento lasciando comunque un po’ di umidità per mantenere parte del sapore e della consistenza originali.

“Uno dei vantaggi del microonde sottovuoto rispetto alla liofilizzazione è che con la liofilizzazione devi reinserire l’acqua (prima di mangiare)”, ha detto Moody. “Questo rimuove solo abbastanza acqua per ottenere la stabilità dello scaffale.”

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La Close Combat Assault Ration o CCAR è progettata per nutrire un soldato sul campo per un giorno intero, a differenza degli MRE che ne richiedono tre al giorno, ha detto Moody. A questo proposito, la CCAR è come la Initially Strike Ration, messa in campo per la prima volta circa ten anni fa. Ma la CCAR sarà ancora più piccola e leggera da trasportare rispetto alla FSR.

Le razioni Initially Strike erano circa la metà del peso e delle dimensioni di un MRE per un giorno. I prototipi CCAR pesano solo un terzo degli stessi MRE e offrono una riduzione delle dimensioni del 76%. Secondo Natick, le nuove razioni ridurrebbero di quasi il ten% il peso di cui un fante avrà bisogno per svolgere una missione di 72 ore.

Gli oggetti CCAR in mostra al Pentagono includevano:

— barretta crostata di ciliegie e noci

— barretta di formaggio cheddar

— bar del deserto alla moka

— fragole essiccate sottovuoto

— mix di frutta a guscio e frutta

— Pacchetto saltato in padella per barbecue coreano

— pacchetto di quiche di spinaci con quattro piccole quiche

— Pacchetto di toast alla francese

— una banana che è stata essiccata sottovuoto nel microonde fino a circa un terzo della sua dimensione originale

I test sul campo del CCAR dovrebbero aver luogo nell’esercizio 2020, ha affermato Moody, e il piano è di mettere in campo la nuova razione a livello dell’esercito nel 2023.

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