Osteria La Sol Fa – Roma – osteria la sol fa roma

Potete anche ordinare a portar through | Roma – Gli amanti della cucina italiana saranno entusiasti del nostro locale. Da noi potete gustare anche le creazioni tipiche della cucina mediterranea. Quando il tempo è bello siete invitati a sedervi nel nostro meraviglioso spazio all’aperto. A tutte le temperature, nel nostro ambiente climatizzato vi troverete benissimo. Bellissimo ristorante con Wi-Fi : Lasciatevi incantare e godetevi la variegata cucina tipica ed italiana. Le nostre fantastiche ricette locali e le nostre ricette regionali offrono un gran numero di prelibatezze anche per gli ospiti più esigenti. Nel nostro locale potrete assaporare le nostre favolose ricette di pasta ed i nostri piatti di carbonara con una bevanda giusta alcolica – vi aiutiamo noi a scegliere. I nostri dolci e le nostre torte preparate con amore vi regalano un momento di piacere per una pausa in compagnia o come dessert dopo un buon pasto. Da noi potrete gustare una cena luculliana. Entrate nel nostro Wi-Fi gratuito e rimanete in contatto con i vostri amici. Diete e allergeni : Particolarmente amati sono i nostri piatti vegetariani preparati con tanto amore e che vi mostreranno la grandissima varietà di creazioni culinarie possibili in questo ambito. Anche gli amanti della cucina senza glutine o senza lattosio sono in ottime mani. Vogliamo aiutarvi a tenere sempre sotto controllo la vostra salute a tavola e convincervi che un piatto sano può essere anche squisito. Disponibili servizio d’asporto : A disposizione parcheggi gratuiti per i nostri clienti. Da noi siete sempre i benvenuti. Veniteci a trovare! Saremo lieti di avervi con noi. È possibile pagare con VISA, con pagamento contactless e con Mastercard o semplicemente in contanti. Avete poco tempo? È facile, ordinate da mangiare a portar through. Siamo aperti tutti i giorni tranne la domenica.

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ricetta breve Gricia coi carciofi

  • Fonte di informazioni: Osteria La Sol Fa
  • Information di pubblicazione: 2022-03-15
  • Rating: four ⭐ ( 7458 Rating )
  • Abbina risultati di ricerca: Ricetta per four persone

    A pasta: 500gr tagliatelle fresche all’uovo
    Er grasso: 200gr guanciale al pepe
    Er cacio: 150gr di pecorino romano

    A sfumatura: three carciofi romaneschi
    Li connimenti: sale, pepe, olio

    Er Coco:

    Lava e pulisce i carciofi con la punta del coltello, eliminando il fogliame più esterno e successivamente il pelo interno, rifila il gambo lo taglia a pezzi  divide in spicchi i carciofi, mettendoli poi a bagno in acqua resa acidula da un limone spremuto. Nel frattempo priva il guanciale della cotenna e del pepe in eccesso, poi lo taglia a fette di circa un centimetro e di nuovo a striscioline sempre di circa un centimetro. Le mette a cuocere in una padella antiaderente a fiamma bassa, finché non risultino ben dorate. A quel punto scola il guanciale dalla padella e lo mette su un foglio di carta assorbente, lasciando da parte la metà del grasso del guanciale e l’altra metà dentro la padella. A questo punto mette una pentola con abbondante acqua sul fuoco. Nella padella aggiunge un filo d’olio additional vergine d’oliva al grasso restante e mette a cuocere i carciofi ben sciacquati dall’acqua acidula, aggiunge un pizzico di sale e talvolta un pochino di acqua per evitare che si brucino prosegue finche anch’essi non risultino cotti al cuore e belli dorati e croccanti al fogliame. Unisce la metà dei carciofi con la metà del guanciale e lascia insaporire per qualche minuto. Il resto dei carciofi li sistema insieme al restante guanciale sulla carta assorbente, in modo da lasciarli croccanti per decorare i piatti alla fine. Mette il sale nell’acqua oramai bollente e cuoce la pasta. Appena al dente la scola in un recipiente, trattenendo da parte un po’ di acqua di cottura, inizia a mantecare la pasta con il condimento di guanciale e carciofi, aiutandosi con il pecorino, il grasso del guanciale messo da parte e l’acqua di cottura per creare una bella cremina, una spolverata di pepe e poi divide nei piatti. Ultima la guarnizione con un po’ di condimento sopra ogni piatto, una spolverata di pecorino e una manciata di pepe…..Buon Appetito

Osteria La Sol Fa, Roma

  • Fonte di informazioni: www.tripadvisor.it
  • Rating: four ⭐ ( 6757 Rating )
  • Abbina risultati di ricerca: Osteria La Sol Fa, Roma: su Tripadvisor trovi 1.425 recensioni imparziali su Osteria La Sol Fa, con punteggio four,five su five e al n.203 su 13.011 ristoranti a Roma.

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  • Rating: five ⭐ ( 8706 Rating )
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Osteria La Sol Fa, Rome

  • Fonte di informazioni: www.tripadvisor.com
  • Rating: five ⭐ ( 8402 Rating )
  • Abbina risultati di ricerca: Order meals on the net at Osteria La Sol Fa, Rome with Tripadvisor: See 1,425 unbiased evaluations of Osteria La Sol Fa, ranked #203 on Tripadvisor amongst 13,011 restaurants in Rome.

Osteria La Sol Fa, Roma

  • Fonte di informazioni: www.tripadvisor.es
  • Rating: three ⭐ ( 2607 Rating )
  • Abbina risultati di ricerca: Osteria La Sol Fa, Roma: Consulta 1.425 opiniones sobre Osteria La Sol Fa con puntuación four,five de five y clasificado en Tripadvisor N.°203 de 13.011 restaurantes en Roma.

Osteria La Sol Fa, Roma

  • Fonte di informazioni: www.tripadvisor.cl
  • Rating: five ⭐ ( 4736 Rating )
  • Abbina risultati di ricerca: Osteria La Sol Fa, Roma: Consulta 1.425 opiniones sobre Osteria La Sol Fa con puntuación four,five de five y clasificado en Tripadvisor N.°203 de 13.011 restaurantes en Roma.

cucina romana de famija

  • Fonte di informazioni: www.osterialasolfa.it
  • Rating: three ⭐ ( 5964 Rating )
  • Abbina risultati di ricerca: Piatti tipici della cucina romana, con uso dei prodotti di stagione. Vini, birre e distillati locali. Se magna e se beve robba bbona der territorio.

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