Panini per hamburger veloci – panini x hamburger benedetta rossi

La ricetta facile per tariffa in casa dei morbidissimi panini per hamburger, usando l’impastatrice planetaria (Kenwood, Kitchenaid, SilverCrest, ecc.)
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Difficoltà

Intermedia < / p>

porzioni five Porzioni

tempo preparazione 1 ora 20 Minuti

tempo Cottura 25 Minuti

Tempo Totale 1 ora e 45 Minuti

QUANDO SI ha voglia di Mangiare un ottimo hamburger ci Sono dovuti ingredienti Che Sono assolutamente immancabili: la carne e il riquadro . Spesso non ci si Pensa, Ma Come in Tutti i panini, Anche Per Gli hamburger E Fondamentale utilizzare un riquadro di qualità per Avere un panino eccezionale. Proprio per this Motivo VOGLIAMO provare un raccontarvi Quanto SIA facile tariffa in casa i panini per hamburger .

UN IMPASTO DAGLI INGREDIENTI SPECIALI

ABBIAMO Già visto venire Realizzare Il riquadro classico e il riquadro Integrale , ma Come ben sappiamo, per accompagnare il Più classico prodotto di street meals americano e Fondamentale usare un riquadro caratteristico ! I panini per hamburger Gli (o “panini hamburger”) Hanno nel Loro impasto ingredienti Ricchi, vieni latte, olio e farina, il Che Donano dolcezza e morbidezza. Insomma, un perfetto abbinamento per accompagnare dell’ottima carne di manzo.

PREPARARE I PANINI PER HAMBURGER CON LA PLANETARIA

Nella nostra ricetta (e nel video di di accompagnamento, il Che TROVATE do this web page e sul Nostro canale YouTube ) vi mostriamo com’è Facile e Veloce preparare l’impasto dei panini per hamburger Gli con La Planetaria (la ricetta va benissimo per impastatrici Kenwood , KitchenAid , SilverCrest e Kasanova , senza distinzioni). Tuttavia l’uso di this elettrodomestico non E INDISPENSABILE e, nel Caso non lo aveste una Disposizione, potrete tranquillamente Realizzare l’impasto lavorando Gli ingredienti a mano.

Ingredienti per five PANINI PER HAMBURGER < p class = "cotto-single-ingrediente cotto-ingrediente">

300

g

Farina 00

110

ml

Acqua

una temperatura ambiente

110

ml

Latte

una temperatura ambiente

20

g

Lievito di birra fresco

55

ml

Olio extravergine di oliva

1

cucchiaio

Burro Fuso

1

cucchiaino

Zucchero < / p>

1

cucchiaino

vendita

 

Semi di sesamo

LA RICETTA PER I PANINI PER HAMBURGER FATTI IN CASA

1

Iniziamo la preparazione di questi panini, versando nella scodella della planetaria 110ml di latte e 110ml di acqua a temperatura ambiente.

two

Successivamente uniamo 20g di lievito di birra fresco e, con l’aiuto di una frusta a mano, sciogliamolo completamente nel mix di acqua e latte.

three

Montiamo ora il gancio per gli impasti sul braccio della planetaria.

four

Posizioniamo la scodella con gli ingredienti e accendiamo l’impastatrice, impostandola a una velocità medio bassa (ideale per gli impasti più “solidi” ed elastici).

five

Integriamo quindi un cucchiaino di sale e uno di zucchero, e lasciamo lavorare per qualche secondo il robot, in modo da discioglierli completamente.

Attivare la planetaria e aggiungere un cucchiaino di sale e di zucchero

six

Versiamo poi 55ml di olio extravergine di oliva e un cucchiaio di burro fuso. Lasciamo infine mescolare per qualche istante, in modo da ottenere una base omogenea per l’impasto.

7

Ora che tutti liquidi sono stati inseriti nella planetaria, possiamo aggiungere la farina 00. Ce ne serviranno 300g, che andranno aggiunti “a pioggia”, un cucchiaio dopo l’altro, mano a mano che la farina presente viene incorporata nell’impasto.

Aggiungere olio, burro e farina

eight

Una volta aggiunta tutta la farina richiesta, lasciamo lavorare il gancio per la planetaria almeno four o five minuti per completare l’impasto, che risulterà molto idratato e appiccicoso. Spegniamo allora l’impastatrice e rimuoviamo la scodella.

9

Sigilliamo poi la scodella della planetaria con un foglio di pellicola trasparente e riponiamola in un luogo caldo a lievitare per almeno 40 minuti. L’ideale, come spesso si usa fare in questi casi, è che la fase di lievitazione si svolga all’interno del forno, tenendo la lampadina accesa.

Completare l'impasto per i burger buns e mettere a lievitare

Prepariamo i panini per hamburger

ten

Terminata la lievitazione, rovesciamo l’impasto su un piano di lavoro infarinato e lavoriamolo a mano per qualche minuto, in maniera da dargli forza.

11

Ungiamo poi le mani e la spianatoia con abbondante olio extravergine di oliva. Riprendiamo quindi a lavorare l’impasto e modelliamolo in modo da dargli una forma “allungata”.

Lavorare la pasta di pane e dare una forma allungata

12

Tagliamo in cinque parti uguali e ricaviamo five panetti.

13

Ungiamo nuovamente mani e piano di lavoro e, procedendo un panetto alla volta, ripieghiamo dapprima gli impasti su se stessi, e poi facciamoli ruotare sotto il palmo della mano, ottenendo delle piccole palline.

Tagliare l'impasto e formare i panetti

14

Posizioniamo i panetti su una leccarda ricoperta con un foglio di carta forno e schiacciamoli delicatamente con i polpastrelli, in modo da dar loro la forma del classico “burger bun”.

15

Copriamo la teglia con una panno pulito e lasciamo lievitare per almeno 20 minuti.

Preparare i panini per la seconda lievitazione

16

Ultimata la seconda lievitazione, spennelliamo la superficie dei panini con un filo di latte e decoriamoli con abbondanti semi di sesamo. Nel frattempo, accendiamo il forno e preriscaldiamolo a 200°.

Spennellare con latte e decorare con semi di sesamo

17

I nostri burger buns sono quasi pronti. Possiamo infornare e cuocerli a 200°C per 25 minuti circa. Come sempre, poiché ogni forno è differente, vi raccomandiamo di tenere d’occhio la cottura del pane. I tempi potrebbero variare leggermente.

18

Possiamo finalmente sfornare il pane e lasciarlo raffreddare, prima di consumarlo. Per un risultato migliore, il nostro consiglio è quello di lasciar riposare i panini si una gratella da cucina, in maniera da garantire un raffreddamento uniforme.

Cuocere i panini per hamburger in forno e far raffreddare

Components

 

300

g

Farina 00

 

110

ml

Acqua

a temperatura ambiente

 

110

ml

Latte

a temperatura ambiente

 

20

g

Lievito di birra fresco

 

55

ml

Olio extravergine di oliva

 

1

cucchiaio

Burro fuso

 

1

cucchiaino

Zucchero

 

1

cucchiaino

Sale

 

Semi di sesamo

Directions

1

Iniziamo la preparazione di questi panini, versando nella scodella della planetaria 110ml di latte e 110ml di acqua a temperatura ambiente.

two

Successivamente uniamo 20g di lievito di birra fresco e, con l’aiuto di una frusta a mano, sciogliamolo completamente nel mix di acqua e latte.

three

Montiamo ora il gancio per gli impasti sul braccio della planetaria.

four

Posizioniamo la scodella con gli ingredienti e accendiamo l’impastatrice, impostandola a una velocità medio bassa (ideale per gli impasti più “solidi” ed elastici).

five

Integriamo quindi un cucchiaino di sale e uno di zucchero, e lasciamo lavorare per qualche secondo il robot, in modo da discioglierli completamente.

Attivare la planetaria e aggiungere un cucchiaino di sale e di zucchero

six

Versiamo poi 55ml di olio extravergine di oliva e un cucchiaio di burro fuso. Lasciamo infine mescolare per qualche istante, in modo da ottenere una base omogenea per l’impasto.

7

Ora che tutti liquidi sono stati inseriti nella planetaria, possiamo aggiungere la farina 00. Ce ne serviranno 300g, che andranno aggiunti “a pioggia”, un cucchiaio dopo l’altro, mano a mano che la farina presente viene incorporata nell’impasto.

Aggiungere olio, burro e farina

eight

Una volta aggiunta tutta la farina richiesta, lasciamo lavorare il gancio per la planetaria almeno four o five minuti per completare l’impasto, che risulterà molto idratato e appiccicoso. Spegniamo allora l’impastatrice e rimuoviamo la scodella.

9

Sigilliamo poi la scodella della planetaria con un foglio di pellicola trasparente e riponiamola in un luogo caldo a lievitare per almeno 40 minuti. L’ideale, come spesso si usa fare in questi casi, è che la fase di lievitazione si svolga all’interno del forno, tenendo la lampadina accesa.

Completare l'impasto per i burger buns e mettere a lievitare

Prepariamo i panini per hamburger

ten

Terminata la lievitazione, rovesciamo l’impasto su un piano di lavoro infarinato e lavoriamolo a mano per qualche minuto, in maniera da dargli forza.

11

Ungiamo poi le mani e la spianatoia con abbondante olio extravergine di oliva. Riprendiamo quindi a lavorare l’impasto e modelliamolo in modo da dargli una forma “allungata”.

Lavorare la pasta di pane e dare una forma allungata

12

Tagliamo in cinque parti uguali e ricaviamo five panetti.

13

Ungiamo nuovamente mani e piano di lavoro e, procedendo un panetto alla volta, ripieghiamo dapprima gli impasti su se stessi, e poi facciamoli ruotare sotto il palmo della mano, ottenendo delle piccole palline.

Tagliare l'impasto e formare i panetti

14

Posizioniamo i panetti su una leccarda ricoperta con un foglio di carta forno e schiacciamoli delicatamente con i polpastrelli, in modo da dar loro la forma del classico “burger bun”.

15

Copriamo la teglia con una panno pulito e lasciamo lievitare per almeno 20 minuti.

Preparare i panini per la seconda lievitazione

16

Ultimata la seconda lievitazione, spennelliamo la superficie dei panini con un filo di latte e decoriamoli con abbondanti semi di sesamo. Nel frattempo, accendiamo il forno e preriscaldiamolo a 200°.

Spennellare con latte e decorare con semi di sesamo

17

I nostri burger buns sono quasi pronti. Possiamo infornare e cuocerli a 200°C per 25 minuti circa. Come sempre, poiché ogni forno è differente, vi raccomandiamo di tenere d’occhio la cottura del pane. I tempi potrebbero variare leggermente.

18

Possiamo finalmente sfornare il pane e lasciarlo raffreddare, prima di consumarlo. Per un risultato migliore, il nostro consiglio è quello di lasciar riposare i panini si una gratella da cucina, in maniera da garantire un raffreddamento uniforme.

Cuocere i panini per hamburger in forno e far raffreddare

Panini per hamburger veloci

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Vedi ulteriori informazioni relative al contenuto panini x hamburger benedetta rossi

PANINI PER HAMBURGER, RICETTA FACILE SENZA IMPASTO

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  • Fonte di informazioni: Un Sorriso a Tavola
  • Information di pubblicazione: 2020-04-28
  • Rating: four ⭐ ( 2710 Rating )
  • Abbina risultati di ricerca: Se realizzerete da soli i panini per hamburger con questa ricetta facile, ma dal risultato garantito, che non prevede l’uso di impastatrici o lunghi tempi di lavorazione manuale dell’impasto, potrete portare in tavola degli hamburger da ten e lode. Sono soffici, profumati e con un gusto molto superiore a quelli comprati. Provateli!
    ISCRIVITI: https://www.youtube.com/channel/UCL08jjDE6duTFBlwt26zHeQ?sub_confirmation=1

    TUTTI I MIEI VIDEO: https://www.youtube.com/channel/UCL08jjDE6duTFBlwt26zHeQ?view_as=subscriber

    LE MIE PLAYLIST: https://www.youtube.com/channel/UCL08jjDE6duTFBlwt26zHeQ/playlists?view_as=subscriber

    INGREDIENTI: per six panini
    500g farina
    150g acqua leggermente tiepida
    150g latte leggermente tiepido
    50g olio di girasole
    20g zucchero
    15g lievito di birra fresco
    10g sale
    cottura a 200°C per circa 15 min
    paniniperhamburger hamburger panini unsorrisoatavola

PANINI DA BURGER (burger buns) soffici, con yogurt, senza burro

  • Fonte di informazioni: weblog.cookaround.com
  • Rating: three ⭐ ( 1427 Rating )
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  • Abbina risultati di ricerca: La ricetta degli hamburger proposta da Benedetta Rossi ne “Fatto in casa per voi” su Meals Network.

Panini per Hamburger : Ricetta originale come fare i Burger buns

  • Fonte di informazioni: www.tavolartegusto.it
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Burger Buns – Pane per Hamburger

  • Fonte di informazioni: imenudibenedetta.blogspot.com
  • Rating: five ⭐ ( 1996 Rating )
  • Abbina risultati di ricerca: Burger Buns – Pane per Hamburger di Benedetta Parodi. Video e Ricetta scritta stampabile da I Menu di Benedetta – Molto Bene con ingredienti e procedimento per preparare il piatto Burger Buns – Pane per Hamburger.

Panini per hamburger

  • Fonte di informazioni: www.fattoincasadabenedetta.it
  • Rating: three ⭐ ( 5109 Rating )
  • Abbina risultati di ricerca: I Panini per Hamburger sono i classici panini che troviamo nei quick meals, soffici e gustosi, da farcire con tutto ciò che preferiamo.

Panini per hamburger di Benedetta Rossi | La ricetta perfetta

  • Fonte di informazioni: www.ricettasprint.it
  • Rating: four ⭐ ( 9448 Rating )
  • Abbina risultati di ricerca: Panini per hamburger di Benedetta Rossi, sono perfetti da farcire con carne, insalata e patatine, un tripudio di bontà, ecco la ricetta perfetta.

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