Petto di pollo al vino bianco in padella – petto di pollo al vino

Ricetta per cucinare le fettine di petto di pollo al vino bianco in padella e consigli sulla preparazione e cottura del pollo intero o a fettine.

Stai guardando: petto di pollo al vino

Petto di pollo al vino bianco in padella: gustoso secondo piatto di pollo cucinato in padella

Ricetta per cucinare le fettine di petto di pollo al vino bianco in padella e consigli sulla preparazione e cottura.

Questo è un metodo facile e squisito per cucinare il petto di pollo, che viene insaporito dal vino bianco, che, oltre a conferirgli un gradevole sapore, permette al fondo di cottura di addensarsi.

La ricetta del petto di pollo al vino bianco è davvero facile e anche molto veloce, visto che il tutto viene preparato in una padella e pertanto i tempi di preparazione sono di circa ten minuti per le fettine e di circa 20 minuti per il petto di pollo intero. In quest’ultimo caso, la quantità di vino da aggiungere al pollo deve essere maggiore, perché altrimenti la carne, e quindi anche il fondo di cottura, si asciugherebbe troppo, senza ottenere una cottura ottimale.

Quindi, prima di passare alla preparazione del petto di pollo al vino bianco, bisogna tenere in considerazione lo spessore della carne e quindi anche l’ulteriore utilizzo di un coperchio per favorire la cottura.

Il consiglio è quello di utilizzare delle fettine di petto di pollo tagliate ad uno spessore di circa 1 centimetro, in modo che tutta la ricetta possa essere preparata in poco tempo.

Ricetta petto di pollo al vino bianco in padella

Ingredienti per four porzioni:

  • four fette di petto di pollo da 180 grammi l’una
  • four cucchiai di olio extravergine d’oliva oppure 50 grammi di burro
  • one hundred gr di farina
  • 1 bicchiere di vino bianco da tavola
  • 1/two cucchiaio di prezzemolo tritato
  • sale e pepe q.b.
See also  Top 42 Come Fare Le Gocce Di Cioccolato Update

Come fare il petto di pollo al vino bianco in padella

Mettete la farina in un piatto, passate una ad una le fette di petto di pollo da entrambi i lati e fate cadere la farina in eccesso.

Intanto fate riscaldare per bene l’olio o il burro in una padella piuttosto larga.

Solo quando l’olio è caldo, unire le fette di petto di pollo e lasciarle rosolare in padella per two-three minuti per lato, rigirandole anche più volte.

L’intensità della fiamma sotto la padella deve essere abbastanza sostenuta, in modo che il petto di pollo possa rosolarsi in modo ottimale.

A questo punto, aggiungere un pizzico di sale e pepe da entrambi i lati, poi abbassare la fiamma al minimo ed aggiungere il vino bianco.

Tempo di cottura del petto di pollo al vino bianco in padella

Dopo aver aggiunto il vino bianco, rigirate nuovamente le fette e lasciatele cuocere per circa ten minuti. Per una cottura perfetta bisogna rigirarle di tanto in tanto, in modo da consentire al fondo di cottura di addensarsi.

Terminata la cottura, spolverare il petto di pollo al vino bianco con del prezzemolo tritato e servire subito.

Petto di pollo al vino bianco in padella

Tempo di preparazione:

PT10M

Tempo di cottura:

PT10M

Tempo totale:

PT20M

Vota Ricette di Gusto - 4 stelleVota Ricette di Gusto - 4 stelle
Basato su

9 Recensioni

Voto:Basato su

La ricetta ti è piaciuta?
VOTA ADESSO


Vedi ulteriori informazioni relative al contenuto petto di pollo al vino

Scaloppine di Pollo al Vino Bianco

alt

  • Fonte di informazioni: Chef Stefano Barbato
  • Information di pubblicazione: 2019-04-29
  • Rating: four ⭐ ( 1866 Rating )
  • Abbina risultati di ricerca: ricetta scaloppine pollo

    INGREDIENTI
    four fettine petto di pollo
    1 noce burro
    1/two bicchiere vino bianco secco
    una presa prezzemolo tritato fresco
    q.b. farina 00
    sale e pepe
    PER IL BRODO
    1 carota
    1 cipolla
    1 gambo sedano
    three pomodorini
    1 spicchio d’aglio
    1 cucchiaino curcuma
    q.b. sale
    q.b. pepe
    1/two l acqua

    per abbonarti al canale, clicca qui
    https://www.youtube.com/channel/UCcX5Tqd4ChFuqmTx0VVAFwg/join
    Da oggi, potete acquistare il grembiule personalizzato col mio logo e il vostro nome a questo hyperlink
    https://www.chefstefanobarbato.com/ita/grembiule-chef-stefano-barbato/

    ❤NUOVI VIDEO TUTTE LE SETTIMANE

    ★ SUBSCRIBE https://www.youtube.com/user/chefstefanobarbato

    ★ FACEBOOK YT CHANNEL https://www.facebook.com/chefstefanobarbato
    ★ INSTAGRAM https://www.instagram.com/chef_stefano_barbato/
    ★ TWITTER https://twitter.com/barbatostefano
    ★ FB https://www.facebook.com/st.barbato
    ★ Net Web site http://www.chefstefanobarbato.com/

Petto di Pollo al Vino Bianco

  • Fonte di informazioni: www.cucinare.it
  • Rating: four ⭐ ( 2494 Rating )
  • Abbina risultati di ricerca: Ecco la buonissima ricetta del Petto di Pollo al Vino Bianco. Il petto di pollo è un alimento di origine animale, ricco di proteine e povero di

Petto di pollo al vino Bimby

  • Fonte di informazioni: www.amando.it
  • Rating: three ⭐ ( 2790 Rating )
  • Abbina risultati di ricerca: il petto di pollo al vino col Bimby è una ricetta veramente facile da realizzare ed utilizza ingredienti sani ed una cottura che ne mantiene intatte le proprietà nutrizionali.

Petto di pollo al vino bianco

  • Fonte di informazioni: www.galbani.it
  • Rating: five ⭐ ( 6274 Rating )
  • Abbina risultati di ricerca: Un piatto facile e veloce da preparare. Porta in tavola tutto il gusto ed il profumo di una ricetta golosa. Fatti conquistare dalla bontà di questo piatto!

Involtini di petto di pollo al vino

  • Fonte di informazioni: www.cookaround.com
  • Rating: five ⭐ ( 8538 Rating )
  • Abbina risultati di ricerca: Ricetta Involtini di petto di pollo al vino: Gli involtini di petto di pollo al vino sono un secondo di carne semplice e sfizioso farcito con pancetta, prezzemolo e Parmigiano. Ecco la ricetta!

Scaloppine di pollo al vino bianco

  • Fonte di informazioni: weblog.cookaround.com
  • Rating: five ⭐ ( 5694 Rating )
  • Abbina risultati di ricerca: Le scaloppine di pollo al vino bianco sono un secondo che si prepara in poco tempo ,risolve il pranzo o la cena ed è’ buono e veloce

Petto di pollo al vino bianco

  • Fonte di informazioni: ilfisicoincucina.wordpress.com
  • Rating: four ⭐ ( 7647 Rating )
  • Abbina risultati di ricerca: Quando devo preparare un pranzetto veloce e soprattutto light mi viene in mente sempre il petto di pollo. È il mio ingrediente del lunedì: lo cucino sempre a pranzo quando devo recuperare la giusta through della dieta dopo una domenica un po’ più golosa. Il petto di pollo è buono ma ingiustamente è definito noioso…

Vedi altri articoli in questa categoria: Ricetta

See also  Top 21 Ricette Surimi A Fette Update