Pizza stampata in 3D: i progetti più gustosi – pizza 3d

Lo sviluppo della pizza stampata in 3D ha attirato molta attenzione negli ultimi tempi, consentendo a chiunque disponga di una stampante 3D di realizzare il proprio cibo preferito.

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Se c’è ancora qualche dubbio sul fatto che la stampa 3D possa essere la nostra migliore amica del progresso tecnologico, lasciamo perdere con queste tre parole: pizza stampata in 3D.

Lo sviluppo di alimenti stampati in 3D ha attirato molta attenzione negli ultimi tempi, inclusa la stampa 3D di carne e cioccolato. Ma il concetto di pizza stampata in 3D è molto più complicato di quanto si possa pensare, information la relativa complessità degli ingredienti e l’enorme varietà di stili rispetto alla maggior parte dei cibi.

Vedi anche: la nostra classifica delle migliori stampanti 3D per alimenti.

Abbiamo anche una classifica delle migliori stampanti 3D per cioccolato.

Poiché efficienza, pulizia e, naturalmente, gusto sono le priorità principali di coloro che cercano di portare pizze stampate in 3D alle masse, è interessante vedere i progressi tecnologici che possono portarci i nostri cibi preferiti in pochi minuti.

Dalle begin-up alla NASA, esamineremo alcune delle scoperte più promettenti nella stampa 3D della pizza, tra gli altri alimenti, e quanto siamo vicini alla stampa di uno dei cibi preferiti al mondo nelle nostre case.

Perché la pizza stampata in 3D?

Ci sono così tanti tipi diversi di cibo e ancora più sottotipi, quindi perché gli innovatori si sono concentrati sulla pizza stampata in 3D? La risposta è semplice, le pizze sono a strati!

A differenza di altri alimenti che si presentano come un mix di molti ingredienti, tutti preparati in tempi diversi o che necessitano di essere mescolati, schiacciati, fusi e montati, la pizza è naturalmente un insieme di ingredienti di base sovrapposti l’uno sull’altro .

Poiché la stampa 3D comporta il deposito di materiali, chiamati filamenti, questo rende la pizza forse il miglior cibo da realizzare con la stampa 3D, per non parlare di come la loro personalizzazione rende i deliziosi dischi un amore universale.

I vantaggi della pizza stampata in 3D

Le pizze stampate in 3D possono anche avere un impatto benefico sulla nostra impronta di carbonio. Gli ingredienti coinvolti nella stampa 3D delle pizze hanno una lunga durata e anche commercialmente vengono stampati solo su ordinazione.

Anche gli alimenti stampati in 3D possono soddisfare quasi tutti i gusti. Gli ingredienti possono essere preparati per soddisfare le esigenze degli amanti della carne, dei vegetariani e dei vegani con poco più di un semplice tocco di un interruttore e una cura per evitare la contaminazione incrociata.

Ciò significa che c’è molto meno spreco di pizza stampata in 3D rispetto alla cottura tradizionale, che comporta ingredienti che devono essere buttati by means of molto prima se non vengono utilizzati. Molti degli ingredienti possono essere costituiti da proteine ​​abbondanti e sostenibili di piante e persino insetti!

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I progressi nelle pizze stampate in 3D e in altri alimenti possono apportare nutrimento anche ai meno fortunati. Ulteriori progressi nella tecnologia alimentare stampata in 3D riducono ulteriormente i costi di produzione, rendendo il cibo molto più accessibile.

Ci sono altri alimenti stampati in 3D?

Le pizze stampate in 3D possono essere il più popolare degli alimenti stampati in 3D in circolazione, ma sono lontane dall’unico cibo su cui si lavora. Dai gelati e caramelle agli hamburger e alle bistecche, il cibo stampato in 3D ha visto alcuni sviluppi entusiasmanti negli ultimi anni.

Aziende come BeeHex hanno trovato una nicchia nella creazione di stampanti 3D per la cottura di dolci e la decorazione di torte, e XYZPrinting ha lanciato una stampante 3D che può fare un batch di cookie in poco più di 15 minuti.

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La stampa 3D ha anche aperto le porte alla cucina vegetariana e vegana attraverso il progresso della carne sintetica stampata in 3D. Ciò significa che bistecche e hamburger, nonché condimenti per pizza possono essere realizzati con la stampa 3D sia per i carnivori che per i vegani.

 Nel 2018, Starbucks ha anche avuto una tiratura limitata di gelato stampato in 3D in un’ampia varietà di gusti.

Ancora più recentemente, nel 2021Polaroid ha lanciato CandyPlay, una penna 3D che puoi usare per disegnare dolci a mano libera o creare sculture commestibili proprio come quelle realizzate con una penna 3D common!

Come puoi vedere, non sono solo le pizze stampate in 3D a far vibrare i maghi tecnologici dell’industria culinaria!

Chef di Beehex 3D – Pizza stampata in 3D nello spazio?

Ammettiamolo, nessuno diventa astronauta per il cibo. Mentre oggigiorno la dieta di un esploratore spaziale è simile a quella che abbiamo sulla terra, alcuni dei più semplici piaceri culinari di cui godiamo oggi semplicemente non sono fattibili nello spazio.

Nel 2016, la NASA ha preso l’iniziativa contro la noia legata al cibo finanziando l’ormai omonima “società spin-off della NASA” Beehex. Con una sovvenzione di $ 125.000 per creare una macchina in grado di stampare pizze in 3D nello spazio, Beehex ha sviluppato Chef 3D, che è in grado di stampare in 3D una pizza cruda da 12 pollici in meno di un minuto.

Attraverso una campagna di crowdfunding che ha ottenuto un sostegno di $ 1.000.000 di dollari, lo Chef 3D è diventato il fiore all’occhiello dell’azienda ed è stato persino considerato per un uso commerciale diffuso. La commerciabilità della sua pulizia, velocità ed efficienza ha suscitato interesse in tutto il mondo culinario.

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The Chef 3D è anche autopulente e create pizze stampate in 3D a buon mercato, costando solo circa $ eight per stampa. Sebbene fino ad oggi sia limitato alla stampa automatica solo della classica margherita, ulteriori sviluppi nel cibo stampato in 3D potrebbero vederci avere le nostre feste di carne e gli hawaiani in breve tempo!

Stampante 3D per pizza Chef 3D di Beehex.

Anche se potrebbe volerci ancora un po’ di tempo prima che pizze complicate e croste ripiene possano essere completamente realizzate con la stampa 3D, è facile capire perché molte persone sono così entusiaste di ottenere una loro pizza stampata in 3D proprio.

Il tempo di cottura approssimativo per le pizze stampate in 3D di Beehex è di soli cinque minuti in un forno common, il che significa che dal momento in cui inizia la stampa, mancano solo sette minuti al massimo per mangiarle.

Oggi Beehex è orgoglioso di essere il leader nelle apparecchiature per la cottura e la panificazione autonoma e ha riscontrato un grande successo nei suoi quattro brevi anni.

Oltre alla NASA, Beehex collabora con l’esercito degli Stati Uniti, il Center for Revolutionary Meals Technologies (CIFT) e Donatos un’azienda di consegna di pizza con sede in Ohio con sede nello Smithsonian National Air and Space Museum.

Nonostante i loro anni di attività relativamente brevi finora, Beehex prevede grandi cose per l’industria culinaria automatizzata e il loro lavoro per portare al pubblico le pizze stampate in 3D è solo all’inizio.

Foodini – Pizza stampata in 3D a casa

Beehex potrebbe essere l’azienda sul radar di tutti per il loro sviluppo di alto profilo nel cibo stampato in 3D, ma non sono stati i primi a dilettarsi nell’arte intrigante delle pizze stampate in 3D.

“Foodini” di Organic Machine era una stampante 3D che utilizzava estrusori in acciaio inossidabile e un processo bio-sicuro per realizzare tutti i tipi di alimenti, comprese le pizze stampate in 3D. Ha avuto una corsa limitata nel 2014/2015, ma la tecnologia stessa può essere riutilizzata e riutilizzata in macchine più recenti che potrebbero averle come normali elettrodomestici in breve tempo.

Proprio come lo Chef 3D, le pizze stampate in 3D develop con il Foodini erano in grado di produrre solo pomodoro e formaggio semplici, con tutti gli altri condimenti necessari da aggiungere manualmente prima che la pizza stessa andasse in forno.< /p>
stampante 3d per pizza foodiniThe Foodini, capace di stampare la pizza in 3D.

XYZPrinting

Stampante per pizza

Il mantra di XYZPrinting di rendere la stampa 3D accessibile sia alle aziende che ai consumatori privati ​​non doveva essere escluso dal mercato alimentare stampato in 3D.

L’azienda taiwanese ha mostrato pubblicamente la propria stampante 3D per alimenti durante il Customer Electronics Show (CES) 2015 di Las Vegas. Secondo quanto riferito, le pizze stampate in 3D develop con la loro stampante alimentare multiuso erano deliziose ed erano state realizzate con la stessa macchina progettata per fare biscotti e decorare torte di qualsiasi forma.

L’ingresso di XYZ nel mercato alimentare stampato in 3D non sembra aver visto la luce dal suo debutto, hanno mantenuto il loro status di venditori di stampanti 3D convenienti e accessori per stampanti 3D sia per le aziende che per i singoli consumatori.

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3D Pizza | Super Sema

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  • Fonte di informazioni: Super Sema
  • Information di pubblicazione: 2021-03-08
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