Smoothies: 15 ricette facili, gustose e light di frutta e verdura

Gli smoothies sono bevande leggere che negli ultimi tempi stanno prendendo sempre più piede tra coloro che vogliono tenersi in forma. In effetti, forse avrete sentito parlare di questi alimenti o conoscete qualcuno che non può fare a meno di queste delizie.

In caso di intolleranze o se seguite una dieta vegan, ma volete dare un tocco cremoso in più ai vostri frullati, potete aggiungere il latte di soia, di mandorla o di cocco. Gli smoothies sono perfetti per ogni occasione e ideali per deliziare qualsiasi genere di palato: ecco a voi tutto quello che dovete sapere al riguardo.

Cosa sono gli Smoothies? 

Come prima cosa, occorre comprendere cosa sono gli smoothies. Non tutti conoscono cosa si intende quando si parla di queste delizie tutte da bere. Ebbene, gli smoothies sono dei frullati a base di frutta oppure verdura. Grazie al loro alto concentrato di vitamine e proteine, questi frullati vengono preferiti dagli sportivi e da coloro che amano mantenersi in linea. Non a caso, coloro che seguono una dieta ferrea al mattino fanno colazione bevendo un ottimo smoothies. 

Dovete anche sapere che queste prelibatezze sono note per una loro caratteristica molto particolare: la freschezza. Bere un buon smoothie può donare una sensazione di benessere e freschezza all’intero organismo. Per questa ragione, è consigliato provare tali bevande durante la stagione estiva: in questo modo si possono recuperare le energie godendosi una bevanda salutare, rinfrescante ed ottima per il corpo umano. 

Differenze tra smoothie e frullato 

Qualcuno potrebbe affermare che smoothie e frullato sono la stessa cosa. In effetti i due alimenti si assomigliano ma ci sono alcune differenze da prendere in considerazione. Difatti, è bene non confondere queste specialità, ma essere a conoscenza delle diversità che li contraddistinguono. 

Difatti, il frullato è una bevanda che si ottiene mescolando frutta o verdura in un contenitore e poi frullando tutto insieme in un mixer. Lo smoothie invece consiste nell’aggiunta di latte, acqua e yogurt magro a seconda delle preferenze si può aggiungere anche solo uno di questi elementi. Inoltre, come accennato nell’introduzione, se seguite diete vegane non dovete crearvi problemi: potete semplicemente optare per latte di soia o di cocco ed ottenere il vostro smoothie, una bevanda totalmente differente dal frullato. 

Come fare uno smoothie (light) perfetto 

A questo punto, dovete conoscere quello che ci vuole per fare uno smoothie light perfetto. Difatti, se riuscirete ad apprendere la procedura da seguire, allora potrete ottenere una bevanda deliziosa che apporta poche calorie alla vostra dieta: cosa c’è di meglio? 

A questo punto, dovete conoscere quello che ci vuole per fare uno smoothie light perfetto. Difatti, se riuscirete ad apprendere la procedura da seguire, allora potrete ottenere una bevanda deliziosa che apporta: cosa c’è di meglio?

Come primo passaggio dovete munirvi di un buon frullatore. Dopo aver scelto gli ingredienti ideali, dovete aggiungere acqua fresca o addirittura ghiaccio. Ricordate, la freschezza è la vera essenza di questa bevanda. Oltre a ciò, dovete anche prestare attenzione alla consistenza della preparazione. Lo smoothie ottimale deve essere vellutato e cremoso, eccellente sin dal primo assaggio. 

Quale frutta e verdura scegliere 

Per fare gli smoothies potete scegliere tra una grande varietà di frutta e verdura. Naturalmente, dovete prestare attenzione agli abbinamenti da fare, visto che con le giuste combinazioni è possibile ottenere ricette gustose ma soprattutto nutrienti. 

In ogni caso, tra gli ingredienti più gettonati ci sono mango,kiwi e banane. Questi speciali frutti possiedono le caratteristiche ideali per realizzare gli smoothies. Per quanto riguarda le verdure, potete scegliere rucola, cavolo e lattuga: dovete solo scatenare la vostra fantasia ed il gioco è fatto. 

Seguendo questi passaggi e prestando attenzione a questi particolari si potrà realizzare uno smoothie a regola d’arte.

Come fare uno smoothie senza frullatore

Esiste anche un metodo alternativo che permette di realizzare uno smoothie senza frullatore. In tal caso, dovete munirvi di olio di gomito. Sbucciate il frutto che volete utilizzare, inseritelo in un mortaio oppure in un bicchiere ed iniziate a schiacciare, mescolando i vari elementi. Con il giusto impegno riuscirete a realizzare la base per ottenere uno smoothie di qualità! 

Adesso, ecco quelle che sono le migliori ricette per fare smoothies deliziosi ed indimenticabili.

1. Smoothie al mango

Lo smoothie al mango è molto semplice, ma il suo profumo estivo saprà come conquistarvi. Frullate per 1 minuto 500 g di yogurt bianco magro, 250 g di mango sbucciato tagliato a pezzetti e  un paio di cucchiaini di zucchero di canna a piacere.

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two. Smoothie energizzante

Scariche di energia? Niente paura, ecco la ricetta dello smoothie energizzante! Mettete nel frullatore 1 pera sbucciata e tagliata a pezzi, una manciata di mandorle senza pelle e spezzettate grossolanamente, 1 yogurt bianco magro e qualche cucchiaio di latte di cocco. Frullate tutti gli ingredienti per 1 minuto e servite a piacere con cubetti di ghiaccio.

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three. Smoothie al kiwi

Semplice ma davvero delizioso, lo smoothie al kiwi si prepara in pochi istanti ed è perfetto per essere servito al brunch della domenica. Frullate per circa un minuto 1 kiwi, qualche cucchiaio d’acqua naturale, two cucchiaini di zucchero di canna e un bicchiere di succo di kiwi.

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four. Smoothie rinfrescante

Per tutte le giornate estive in cui l’afa vi toglierà concentrazione ed energia, lo smoothie rinfrescante sarà un vero elisir di benessere. Frullate 1 limone, two pere (sostituibili con mele o banane), two pesche e una manciata di crescione.

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five. Smoothie esotico

Lo smoothie esotico porterà un tocco di allegria e di estate alle vostre merende. Preparatelo frullando three banane, 1 mango e un bel bicchiere di succo di arancia rossa. Mettete lo smoothie in una caraffa e aggiungete a piacere dei cubetti di ghiaccio.

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six. Smoothie disintossicante

Avete esagerato con la cena ieri sera? Uscite da un periodo in cui avete pranzato sempre fuori? L’unica soluzione per rimettervi in sesto è una bella dieta detox in cui introdurre questo speciale smoothie disintossicante. Frullate 200 ml di latte di cocco, una manciata di rucola e un pizzico di pepe o noce moscata.

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7. Smoothie contro lo anxiety

Per combattere lo anxiety c’è una ricetta di uno smoothie efficace e gustosa. Frullate una manciata di cavolo riccio, qualche fogliolina di menta fresca, 1 arancia e 1 limone, vincerete lo anxiety e il vostro palato vi ringrazierà!

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eight. Smoothie rigenerante ai frutti rossi

Quando vi sentite un po’ sotto tono, potete scegliere di stare chiuse in casa o, in alternativa, di prepararvi un buonissimo smoothie rigenerante ai frutti rossi che vi rimetterà in sesto. Frullate una manciata di bacche di Goji secche, una manciata di extra, una costa di sedano sfibrata con un pela patate e tagliata a pezzi e qualche foglia di lattuga.

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9. Smoothie stimolante

Anche questo smoothie sarà perfetto per farvi recuperare la carenza di energie dovuta da troppa stanchezza, ma non solo: vi farà anche recuperare in brevissimo tempo il buonumore. Frullate 1 cetriolo sbucciato, 1 avocado, five ravanelli e 1 limone.

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ten. Smoothie vitaminico

La ricetta di questo smoothie è un vero e proprio concentrato ultra vitaminico che farà bene a tutto il vostro corpo. Frullate per un minuto two arance rosse, una manciata generosa di mirtilli e two cucchiai di extra. Buonissimo e dissetante!

11. Smoothie primaverile

A ogni stagione il suo smoothie: per la primavera, quando cominciano a sentirsi i primi caldi, si può optare per qualcosa di fresco e saporito. La menta è l’ingrediente perfetto per una bevanda con queste due caratteristiche.

Il cetriolo è un altro prodotto da usare, per poi unire i sapori con un po’ di limone e, per chi lo gradisce, del ghiaccio così da rendere questo smoothie ancora più rinfrescante.

12. Smoothie estivo

Per l’estate la voglia di frutta è ancora più grande: uno smoothie fragole e anguria è ideale per rinfrescarsi ma anche per ricevere vitamine e nutrienti così da dare forza all’organismo durante l’afa.

Per prepararlo usate una quantità maggiore di anguria rispetto alla fragola nel frullatore: potete poi decorare il bicchiere con dei pezzi di fragola in cima da assaggiare.

13. Smoothie con spinaci

Ebbene sì anche gli spinaci possono essere usati per preparare uno degli smoothies più particolari. Per farlo aggiungere questa verdura a un frullatore con una banana e due mele: la frutta darà così un sapore dolce e più facile da bere alla bevanda.

14. Smoothie con carote

Un altro frullato dai sapori forti ma rinvigorente e salutare per il corpo è quello con carote, che hanno il potere di facilitare l’abbronzatura. Anche in questo caso utilizzate la banana come base per lo smoothie e aggiungere dell’ananas nel frullatore per dare consistenza e aggiungere un sapore non troppo intenso a quello delle carote.

15. Smoothie digestivo

Gli smoothies sono un tipo di bevanda abbastanza leggero, dato che grazie alla presenza di frutta e verdura non pesano troppo sullo stomaco e nella digestione. Anzi possono essere usati proprio per questo: uno smoothie fatto con banane, ananas, limone e zenzero favorisce la digestione.

Grazie a queste ricette avrete a disposizione un’idea per uno smoothie per ogni giorno dell’estate!

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