Top 14 search results come fare la pasta brisè 2022

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1. PASTA BRISÈ PER RICETTE SALATE E DOLCI

  • Author: GialloZafferano
  • Date: 2018-10-09
  • Rate: 5 ⭐ ( 31296 ratings )
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    La pasta brisè per ricette salate e dolci è una delle preparazioni di base della cucina: un semplice impasto a base di acqua farina e burro diventa la base per torte salate e preparazioni di piccola pasticceria. Scopri con Aurora tutti i segreti della pasta brisè perfetta! ★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: https://ricette.giallozafferano.it/Pasta-brise.html

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2. Pasta brisé fatta in casa – Ricetta.it

  • Author: Ricetta.it
  • Date: 2018-04-11
  • Rate: 5 ⭐ ( 12969 ratings )
  • Summary: La pasta brisé è un impasto molto semplice che dona fragranza alle vostre ricette.
    Molto impiegata nella cucina francese, è una valida alternativa alla pasta sfoglia:
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3. Pasta brisée senza burro

  • Author: Ilaria Zizza food blogger – Mamma Ilaria
  • Date: 2019-04-29
  • Rate: 5 ⭐ ( 7455 ratings )
  • Summary: Ecco la ricetta per preparare facilmente una pasta brisée senza burro senza tempi di riposo
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4. Pasta brisèe / Ricetta base con due varianti

  • Author: CookAroundTv
  • Date: 2015-01-22
  • Rate: 4 ⭐ ( 2871 ratings )
  • Summary: Tutorial per preparare la pasta brisèe velocemente, bastano 15 minuti! Una ricetta base estremamente semplice, perfetta per imparare a impastare e sbriciolare!
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    Come cucinare una perfetta pasta brisèe?
    Ecco tutti gli ingredienti per la ricetta base!

    Prima versione pasta brisèe:

    FARINA 00 300 gr
    BURRO 150 gr
    SALE 1 pizzico
    ACQUA 100 ml

    Seconda versione pasta brisèe:

    FARINA 00 300 gr
    BURRO 115 gr
    TUORLO D’UOVO 1
    SALE 1 pizzico
    ACQUA 100 ml

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    Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare! Ogni giorno ricette veloci e facili da replicare ma anche tutorial passo passo con la cucina d’autore dello chef Luca Pappagallo.
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    PRIMI http://bit.ly/Cookaround-PRIMI1

    SECONDI http://bit.ly/Cookaround-SECONDI

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    DOLCI http://bit.ly/Cookaround-DOLCI

    PASTA DI ZUCCHERO http://bit.ly/Cookaround-PDZ

    RICETTE VEGETARIANE http://bit.ly/Cookaround-VEGETARIANE

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5. Con 2 rotoli di pasta brisè una cena da Re | Ricetta Facile e veloce

  • Author: Ricette in Relax
  • Date: 2021-04-30
  • Rate: 5 ⭐ ( 14952 ratings )
  • Summary: Una cena veloce con 2 rotoli di pasta brisè farciti con prosciutto cotto, sottiletta e formaggio spalmabile. Una cena o aperitivo per chi ha poco tempo ma vuole qualcosa di gustoso.

    GRAZIE PER LA VISIONE!
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    PUOI ATTIVARE I SOTTOTITOLI E LA TRADUZIONE

    Passaggi e Ingredienti:

    0:00:06. 2 rotoli di pasta brisè.
    0:00:14. Formaggio spalmabile.
    0:00:39. Metto da parte.
    0:00:48. Formaggio spalmabile anche sul secondo disco.
    0:01:06. 100 g prosciutto cotto.
    0:01:34. Sottilette
    0:01:54. Chiudo e presso con il primo disco.
    0:02:14. Taglio a spicchi.
    0:02:28. Faccio scivolare in teglia e distanzio gli spicchi.
    0:02:45. Latte per spennellare.
    0:02:53. Infornare a 200°C per 25/30 minuti. Una volta cotti lasciar riposare 10 minuti.

    A quick dinner with 2 rolls of shortcrust pastry stuffed with cooked ham, slices and spreadable cheese. A dinner or aperitif for those who have little time but want something tasty.

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    Steps and Ingredients:

    0:00:06. 2 rolls of shortcrust pastry.
    0:00:14. Spreadable cheese.
    0:00:39. I set aside.
    0:00:48. Spreadable cheese also on the second disc.
    0:01:06. 100 g cooked ham.
    0:01:34. Thin slices
    0:01:54. I close and close with the first disc.
    0:02:14. Cut into wedges.
    0:02:28. I slide into the pan and space the wedges.
    0:02:45. Milk for brushing.
    0:02:53. Bake at 200 ° C for 25/30 minutes. Once cooked, leave to rest for 10 minutes.

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6. LA PASTA BRISEE – Buono Facile Veloce

  • Author: Buono Facile Veloce
  • Date: 2017-02-10
  • Rate: 4 ⭐ ( 51780 ratings )
  • Summary: Pasta Brisée
    Sul sito https://www.buonofacileveloce.it/ trovi l’elenco degli INGREDIENTI e il PROCEDIMENTO STAMPABILI
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7. Come fare la pasta brisée

  • Author: Mastercheffa
  • Date: 2021-11-02
  • Rate: 4 ⭐ ( 38482 ratings )
  • Summary: La pasta brisée è la base perfetta per quiche e torte salate di ogni tipo, farla in casa è semplicissimo!
    La ricetta scritta è nel mio blog:
    https://blog.giallozafferano.it/mastercheffa/pasta-brisee/
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8. PASTA BRISEE

  • Author: La Cucina di Ginetta
  • Date: 2017-08-08
  • Rate: 3 ⭐ ( 3414 ratings )
  • Summary: Semplicissima e veloce ecco la ricetta della pasta brisee utilizzatissima per fare torte salate ed è possibile congelarla ed averla sempre pronta all’uso.

    Music by:
    Payday – Jason Farnham
    Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported— CC BY-SA 3.0
    https://creativecommons.org/licenses/…
    Music provided by RoyalFreeSound
    https://youtu.be/KeYS_HH6WME

    Vivacity Kevin MacLeod (incompetech.com)
    Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
    http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

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9. Pasta brisee: per torte salate e dolci (shortcrust pastry)

  • Author: Speziata
  • Date: 2015-10-05
  • Rate: 4 ⭐ ( 32773 ratings )
  • Summary: La pasta brisè o brisee (o brisée, come sarebbe corretto scrivere) è un impasto neutro molto versatile che si utilizza sia in cucina che in pasticceria. Prevalentemente è impiegata per realizzare torte salate, ma anche dolci di vario genere come gusci di quiche e tartellette, ma anche crostate e pie. Possiamo cuocere la pasta brisée sia vuota, realizzando gusci e contenitori che farciremo e completeremo in seguito, oppure cuocerla direttamente con il ripieno.

    La preparazione della pasta brisè (shortcrust pastry) è molto semplice e richiede pochissimi ingredienti, ci occorrono infatti farina, burro, acqua, un pizzico di sale e nient’altro, e pertanto è un impasto anche molto economico. A tal proposito vi svelo un’astuzia per ricordare le dosi della pasta brisée senza dover ogni volta ricorrere al ricettario: basta ricordare che per ogni dose di farina occorre, la metà di questo peso di burro, e la metà del peso del burro di acqua. E quindi 1 dose di farina, 1/2 di burro e ¼ di acqua (e ovviamente il sale).

    Tra l’altro si realizza in tempi rapidissimi, e quindi è molto conveniente prepararla da soli in casa che acquistarla già pronta ad un costo molto più alto e realizzata con ingredienti tutt’altro che salutari come grassi vegetali idrogenati. Per tutte queste sue caratteristiche la pasta brisée viene spesso utilizzata per molte preparazioni in sostituzione della pasta sfoglia, che necessita invece di lavorazione molto più laboriosa e tempi di realizzazione molto lunghi.

    Come molte ricette di base, anche la pasta brisè ha le sue varianti. Aggiungendo alle dosi che vi ho indicato 20 grammi di zucchero e diminuendo la quantità di sale possiamo realizzare un impasto ancora più indicato per preparazioni dolci, oppure sostituendo parte dell’acqua con 2 tuorli d’uovo otteniamo una pasta brisée più colorita. Quest’ultima variante è adatta sia all’impasto salato che quello più dolce. Inoltre possiamo personalizzare la nostra pasta brisée sostituendo una piccola parte di farina con farine diverse, come integrale, di grano saraceno, di mais, grano arso o altro.

    Come vi anticipavo prima, la preparazione della pasta brisè è semplicissima, è necessario solo seguire alcuni accorgimenti, quali utilizzare burro ad una temperatura di circa 13-14°C, acqua molto fredda e non impastare troppo la pasta rischiando di scaldare eccessivamente il burro, rischiando di ritrovarci a dover recuperare un impasto che in fase di stesura si sbriciola. Inoltre per realizzare una buona pasta brisée che sia molto friabile e non assorba in cottura l’umidità rilasciata dalle farce è necessario impermeabilizzare la farina quindi eseguire il così detto metodo di lavorazione sabbiato, che consiste nel lavorare farina e burro con le mani sfregandoli tra le dita, fino ad ottenere un composto molto simile alla sabbia. La stessa operazione si può eseguire con un cutter o robot da cucina munito di lame, in questo caso però il burro dovrà essere molto freddo. Altro modo per ottenere la sabbiatura è quello di utilizzare la planetaria munita di foglia. È il metodo che preferisco perché mi consente di eseguire la preparazione completa dell’impasto in tempi molto rapidi. Io preparo così anche la pasta frolla.

    …ma bando alle chiacchiere, seguite il video della preparazione e sono certa che farete vostra questa ricetta e non comprerete più quella pronta!

    La ricetta della pasta brisee con foto, ingredienti e procedimento su http://www.speziata.it/ricetta/pasta-brise/

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10. Rotolo Farcito con pasta Brisè | Ricetta Facile e Veloce

  • Author: Ricette in Relax
  • Date: 2020-11-27
  • Rate: 3 ⭐ ( 3312 ratings )
  • Summary: È una ricetta veloce e semplice che risolve la cena o l’ aperitivo in modo saporito e gustoso.

    Grazie per la visione!
    Per iscriverti al canale clicca qui è gratis: https://www.youtube.com/c/RicetteinRelax

    Ingredienti:
    1 rotolo di pasta brise’
    50g di formaggio spalmabile
    125g di mozzarella sgocciolata
    2 fette di prosciutto cotto sminuzzate
    Bietola e patate q.b. lessate e condite
    Latte q.b. per spennelare

    Ingredients:
    1 roll of shortcrust pastry
    50g of spreadable cheese
    125g of drained mozzarella
    2 slices of chopped cooked ham
    Swiss chard and potatoes to taste boil and season
    Milk as needed to brush

    성분 :
    쇼트 크러스트 페이스트리 1 롤
    스프레 더블 치즈 50g
    물기를 제거한 모짜렐라 125g
    잘게 잘린 익힌 햄 2 장
    근대와 감자 맛보기 끓이고 양념
    필요에 따라 우유 솔질하다
    —————————————————-
    ricetteinrelax.8@gmail.com
    —————————————————-
    rotolo_farcito pasta_brise formaggio bietola patate prosciutto_cotto mozzarella ricetta ricetteinrelax

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11. Come fare la pasta brisè

  • Author: Ballabee57
  • Date: 2021-04-23
  • Rate: 3 ⭐ ( 27062 ratings )
  • Summary: Oggi vi insegno a preparare la pasta brisè e ad utilizzarla per crealizzare una torta salata di asparagi e formaggio.
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12. TORTA SALATA DI ZUCCHINE – Ricetta Facile con Pasta Brisee all’olio fatta in casa

  • Author: Life & Chiara
  • Date: 2021-03-02
  • Rate: 4 ⭐ ( 26595 ratings )
  • Summary: Torta Salata di Zucchine, una ricetta facilissima per una torta salata vegetariana con alla base una pasta brisee fatta in casa integrale. Provatela perchè è facile e buonissima, sono sicura che piacerà a tutti! Se il video vi è piaciuto lasciatemi un like e un commento ❤️ a presto!!

    ●INGREDIENTI:
    PER IL RIPIENO:
    3 zucchine a fettine
    cipolla bianca
    sale a piacere
    olio d’oliva q.b.
    2 uova
    100 ml di latte
    emmental a julienne
    PER LA PASTA BRISEE INTEGRALE:
    210 g di farina integrale
    90 g di farina 0
    100 ml di olio d’oliva
    100 ml di acqua fredda
    mezza bustina di lievito istantaneo Pizzaiolo per torte salate e piadine PANEANGELI
    un pizzico di sale

    ●QUI LA RICETTA SCRITTA E STAMPABILE CON TUTTI I PASSAGGI ►
    https://www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/torta-salata-di-zucchine-con-brisee-integrale-fatta-in-casa

    ●TUTTE LE MIE RICETTE STAMPABILI► https://www.fattoincasadabenedetta.it/author/chiaralifeechiara

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    ⬇︎RICETTE CONSIGLIATE⬇︎
    ➜FRITTELLE DI VERDURE
    https://youtu.be/nYpzuwnDdls

    ➜TORTA PANCAKE
    https://youtu.be/iFnl16CbPbw

    ➜FRITTATE DI VERDURE
    https://youtu.be/RGxyivDu6jI

    ➜CIAMBELLINE DA INZUPPO:
    https://youtu.be/i5Bj2nf9esM

    ➜MILLE IDEE PRANZO FUORI: UFFICIO-UNIVERSITÀ
    https://youtu.be/ku-MFFRqhhM

    ➜POLPETTE DI MELANZANE
    https://www.youtube.com/watch?v=RLtMgLZVdJY

    ➜CRESPELLE ZUCCHINE E RICOTTA
    https://www.youtube.com/watch?v=tGjN0JQaUIU&t=2s

    ➜ POLPETTONE DI PATATE RIPIENO
    https://www.youtube.com/watch?v=e1ljrFBDsic&t=11s

    ➜PIZZA PARIGINA RICOTTA E SPINACI
    https://www.youtube.com/watch?v=XZe6pkZFpkg

    ➜MAXI CORNETTO SOFFICE
    https://www.youtube.com/watch?v=LcQiXrjk-2I

    ➜TORTA TARTUFINA
    https://www.youtube.com/watch?v=VeLeGW7qIME

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13. Pasta Sfoglia | 3 IDEE APERITIVO | In cucina con Paolina

  • Author: Cucina con Paolina – Ricette facili e veloci
  • Date: 2020-07-01
  • Rate: 5 ⭐ ( 37181 ratings )
  • Summary: pastasfoglia aperitivo ricettafacile
    Con queste idee di pasta sfoglia l’aperitivo diventa facile e creativo ! Con tre sfoglie tonde e un pizzico di fantasia si possono realizzare dei minicornetti, girelline ripiene e rose saporite. Scopri come!
    Se il mio video vi piace lasciate un like e condividete con i vostri amici! Se non lo avete già fatto, iscrivetevi al canale per restare sempre aggiornati sulle mie nuove videoricette

    INGREDIENTI
    * Mini cornetti: 1 pasta sfoglia tonda, 100 g di formaggio spalmabile, 120 g di salmone affumicato, 1 zucchina tagliata a julienne e cotta, pepe nero. Un uovo con il latte per spennellare la pasta sfoglia, semi di sesamo. Forno a 180 gradi per 20 minuti
    * Girelle : 1 pasta sfoglia tonda, 60 g di provola, 100 g di spinaci, 2 salsicce. Miscela di latte e tuorlo di curcuma per spennellare pasta sfoglia, semi vari. Forno a 180 gradi per 20-25 minuti
    * Rose : 1pasta sfoglia tonda, 30 g di gorgonzola fuso, 18 fette di mortadella, miscela di latte e tuorlo. Forno a 180 gradi per 20-25 minuti

    ISCRIVITI AL CANALE ( è GRATIS!) https://www.youtube.com/channel/UCjlvZW2sSwPFRE2z3h0EsEQ
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    Business and Marketing mail incucinaconpaolina73@gmail.com

    Musica di Gianni Romani
    https://www.youtube.com/channel/UCMwTHWrSPjZGNPe7FhOKl1g

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14. Pasta fresca fatta in casa con Marcato Atlas 150 Classic – Video tutorial

  • Author: Marcato Pasta Machines
  • Date: 2015-07-24
  • Rate: 3 ⭐ ( 47504 ratings )
  • Summary: Video tutorial per fare la pasta fresca in casa con le macchine Marcato Atlas 150 Classic.

    http://www.marcato.it

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