Top 18 search results lepre in umido alla toscana 2022

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1. Lepre: La migliore ricetta di lepre/Ricetta per fare la lepre,una bontà d’ inverno!

  • Author: Heidi Factotum
  • Date: 2017-12-17
  • Rate: 4 ⭐ ( 6722 ratings )
  • Summary: heidifactotum lepre lepreinumido ricetteconlalepre
    Lepre:La migliore ricetta di lepre/ricetta toscana/alla cacciatora/in salmi/che corre/incazzeta/tradizionale/ricette/facili
    Ciao amici,
    oggi prepariamo la lepre,è un piatto autunnale/invernale,calorico ma molto buono!!!
    Questa è la ricetta di famiglia,spero ti piaccia.
    Per altri video iscriviti al canale,clicca la campanella e regalami un like se ti è piaciuto il video,grazie!!
    Hare: The best recipe to make a hare / Hare recipe, a great dish of winter.
    Hello friends,
    today we prepare the hare, it’s an autumnal / winter dish, very good plate !!!
    This is the family recipe, I hope you like it.
    For more videos subscribe to the channel, click the bell and give me one like if you enjoyed the video, thank you !!
    Ingredienti:
    Per la marinata/Marinade:
    1 lepre a pezzi /hare in pieces
    2 lts di vino rosso corposo/red wine
    1 costa di sedano/celery
    1 cipolloto/onion
    3 foglie alloro/ bay leaves
    1 carota/carrot
    1 cipolla
    5 spicchi d’ aglio/garlic cloves
    prezzemolo/parsley
    cannella/cinnamon
    mix di spezie/ mix spicy
    chiodi di garogano/cloves
    2/3 limoni/lemons
    aceto/vinager
    Per la cottura/Cooking:
    1 cipolla/onion
    3 etti lardo/300 gr lard
    5 etti burro/500 gr butter
    vino della marinata/wine of the marinade
    manciata di sale/salt
    1 dado/nut
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2. Lepre in Salmì

  • Author: Chef Stefano Barbato
  • Date: 2018-06-06
  • Rate: 3 ⭐ ( 43276 ratings )
  • Summary: lepre carne lepreinsalmì

    INGREDIENTI
    1,5 kg. lepre
    PER LA MARINATURA:
    1 cipolla
    1 carota
    1 gambo sedano
    4/5 bacche di ginepro
    5/6 chiodi di garofano
    2 spicchi d’aglio
    pepe in grani
    2 foglie alloro
    3 rametti rosmarino
    2/3 foglie salvia
    1 bottiglia vino rosso
    ½ bicchiere aceto di mele
    olio extravergine di oliva
    PER LA COTTURA DELLA LEPRE:
    100 gr. pancetta
    50 gr. (2 cucchiai) farina 00
    sale e pepe
    olio extravergine di oliva

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3. Lepre in umido – Ricetta di Biagio Bagini

  • Author: Veggie Channel
  • Date: 2014-09-12
  • Rate: 3 ⭐ ( 42560 ratings )
  • Summary: Video-ricetta veg “Lepre in umido” di Biagio Bagini. Come è possibile? Per saperne di più visita: http://veggiechannel.com/video/contributi-degli-utenti/lepre-in-umido-ricetta-di-biagio-bagini

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4. CONIGLIO IN UMIDO CON OLIVE NERE. Ricetta toscana. Leccherete anche il piatto!

  • Author: SQUISITO E LEGGERO
  • Date: 2021-02-06
  • Rate: 5 ⭐ ( 43279 ratings )
  • Summary: Ricetta Coniglio in umido alla toscana, rivisitato in chiave light da Squisito e Leggero. Il coniglio viene cotto in padella con tanti aromi, l’aggiunta del concentrato di pomodoro e le olive nere che lo rendono appetitoso anche alla vista. I toscani amano molto il pomodoro per cui lo troviamo in moltissime loro ricette sia di carne che di pesce. Questo è un secondo di carne molto saporito e piacerà a tutta la famiglia. Una porzione apporta 552 calorie. Mangiare “Squisito e leggero” è possibile quindi perché non provare? BUON APPETITO!

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    INGREDIENTI per 4 porzioni:
    1 coniglio intero da 1 kg. circa
    6 spicchi d’aglio
    abbondante rosmarino fresco
    una bella presa di pepe nero macinato
    mezza cipolla (180 g.)
    5 foglie di alloro
    6 cucchiaini di olio extravergine d’oliva
    200 ml. di vino rosso
    700 ml. di acqua calda
    60 g. di concentrato di pomodoro
    sale q.b.
    140 g. di olive nere taggiasche

    INGREDIENTS for 4 servings: (English)
    1 whole rabbit of 1 kg. about
    6 cloves of garlic
    abundant fresh rosemary
    a nice pinch of ground black pepper
    half an onion (180 g.)
    5 bay leaves
    6 teaspoons of extra virgin olive oil
    200 ml. of red wine
    700 ml. of hot water
    60 g. of tomato paste
    Salt to taste.
    140 g. of black Taggiasca olives

    INGREDIENTES para 4 porciones: (Español)
    1 conejo entero de 1 kg. acerca de
    6 dientes de ajo
    abundante romero fresco
    una pizca de pimienta negra molida
    media cebolla (180 g.)
    5 hojas de laurel
    6 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
    200 ml. de vino tinto
    700 ml. de agua caliente
    60 g. de pasta de tomate
    Sal al gusto.
    140 g. de aceitunas negras Taggiasca

    ZUTATEN für 4 Portionen:
    1 ganzes Kaninchen von 1 kg. Über
    6 Knoblauchzehen
    reichlich frischer Rosmarin
    eine schöne Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
    eine halbe Zwiebel (180 g)
    5 Lorbeerblätter
    6 Teelöffel natives Olivenöl extra
    200 ml. Rotwein
    700 ml. von heißem Wasser
    60 g. Tomatenmark
    Salz nach Geschmack.
    140 g. von schwarzen Taggiasca Oliven

    INGRÉDIENTS pour 4 portions: (français)
    1 lapin entier de 1 kg. environ
    6 gousses d’ail
    romarin frais abondant
    une belle pincée de poivre noir moulu
    un demi oignon (180 g.)
    5 feuilles de laurier
    6 cuillères à café d’huile d’olive extra vierge
    200 ml. de vin rouge
    700 ml. d’eau chaude
    60 g. de concentré de tomate
    Sel au goût.
    140 g. d’olives noires Taggiasca

    INGREDIENTI pentru 4 porții: (română)
    1 iepure întreg de 1 kg. despre
    6 căței de usturoi
    rozmarin proaspăt abundent
    un praf frumos de piper negru măcinat
    o jumătate de ceapă (180 g.)
    5 frunze de dafin
    6 lingurițe de ulei de măsline extravirgin
    200 ml. de vin roșu
    700 ml. de apă fierbinte
    60 g. de pastă de roșii
    Sarat la gust.
    140 g. de măsline negre Taggiasca

    INGREDIENTES para 4 porções: (português)
    1 coelho inteiro de 1 kg. sobre
    6 dentes de alho
    abundante alecrim fresco
    uma boa pitada de pimenta preta moída
    meia cebola (180 g)
    5 folhas de louro
    6 colheres de chá de azeite de oliva extra virgem
    200 ml. de vinho tinto
    700 ml. de água quente
    60 g. de pasta de tomate
    Sal a gosto.
    140 g. de azeitonas pretas taggiasca

    ★Tutte le Playlist: https://www.youtube.com/channel/UC7DO5Y99Ly21ZqV6hfnXZgA/playlists
    Playlist:
    ★PREPARAZIONI LIGHT/DOLCI:
    https://www.youtube.com/playlist?list=PL658p5BSVMSCOgiSVzp5PKDNrKMh6TXrp
    ★PREPARAZIONI LIGHT/PANE, PIZZA:
    https://www.youtube.com/playlist?list=PL658p5BSVMSAMMK8zJ4N-o_0Ojae8MPZZ
    ★PREPARAZIONI LIGHT/VERDURE:
    https://www.youtube.com/playlist?list=PL658p5BSVMSBOaMg0jXo7vvjZskXdNfPr
    ★PIATTI UNICI LIGHT/PRIMI:
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    ★PIATTI UNICI LIGHT/SECONDI:
    https://www.youtube.com/playlist?list=PL658p5BSVMSDgbIn8YkNgYa7Md55bGXjf
    ★PREPARAZIONI LIGHT/SUGHI SALSE E CONSERVE:
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    ★PREPARAZIONI LIGHT/PESCE:
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5. La cacciagione , tecniche e segreti! Ecco come disossare e marinare un capriolo!

  • Author: Federico Gandolfi Chef
  • Date: 2021-02-13
  • Rate: 3 ⭐ ( 29209 ratings )
  • Summary:
  • Same as search result: Invece con le dita riesci a disossare si risorsa molto bene nei più delicato guardate sono già arrivato praticamente alla alla parte …

 

6. Lepre in salmì

  • Author: casafacilefelice
  • Date: 2020-11-09
  • Rate: 4 ⭐ ( 37402 ratings )
  • Summary: Sapore deciso per questa preparazione classica che mi riporta all’infanzia, nel secolo scorso, quando ancora si cacciava per avere carne a tavola, se la lepre è di allevamento o se si tratta di coniglio i tempi vanno ridotti come consigliato nel video e se volete qui: http://casafacilefelice.org/2020/11/cottura-della-carne-tempi-e-modi/ trovate i modi e i tempi di cottura delle carni.
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7. Lepre al sapore d’autunno

  • Author: ATCOlgiatese
  • Date: 2010-12-24
  • Rate: 4 ⭐ ( 42055 ratings )
  • Summary: ricetta, Lepre al sapore d’autunno
  • Same as search result: ricetta, Lepre al sapore d’autunno.

 

8. 15 – Pappardelle al sugo di lepre

  • Author: Andrea Bultrini
  • Date: 2018-05-15
  • Rate: 4 ⭐ ( 6096 ratings )
  • Summary: Uno dei primi piatti più buoni al mondo. La versione di Genzano è imbattibile. Con Andrea Bultrini.

    Le pappardelle al sugo di lepre sono considerate in tutta Italia una prelibatezza. C’è chi le prepara in bianco e chi al pomodoro; a parer mio, quelle di Genzano hanno una marcia in più rispetto alle altre.
    Ogni volta che ho la fortuna di trovare la lepre, replico questo piatto tentando ogni volta nuove varianti per avvicinarmi il più possibile alla versione genzanese.
    Rispetto a questo video, ho sperimentato in seguito una variante piccola ma significativa che valorizza al massimo il sugo: una spruzzata di aceto a fine cottura (pochissimo, altrimenti rischiamo di rovinare il piatto). I genzanesi sapranno correggermi e darmi altre dritte.

    Data di registrazione: 6 giugno 2015

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    LA MIA PAGINA FACEBOOK: https://it-it.facebook.com/bultrini.andrea/

    Alcuni link alle mie playlist:

    CUCINA ROMANA: https://www.youtube.com/playlist?list=PLws95JlD-h6TDaGPBrHPvoG9BCxJYelgg

    CARNE VACCINA: https://www.youtube.com/playlist?list=PLws95JlD-h6R-LMWX42jxCaCURZ-Iwtu_

    CACCIAGIONE: https://www.youtube.com/playlist?list=PLws95JlD-h6RSxX5ygt4rjy8HKMHjyP_s

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9. Bocconcini di Cinghiale in umido

  • Author: Chef Stefano Barbato
  • Date: 2020-11-25
  • Rate: 4 ⭐ ( 44420 ratings )
  • Summary: cinghiale ricettedinatale ricette
    ALCUNI LINK DOVE POTER ACQUISTARE IL LIBRO:

    https://www.libreriauniversitaria.it/cucina-tutti-chef-stefano-barbato/libro/9788827601280

    https://www.lafeltrinelli.it/smartphone/libri/stefano-barbato/cucina-tutti-chef-stefano-barbato/9788827601280?fbclid=IwAR2d5Mktlkq9fnVCa6IA-GaIqjuCfaGM8qapfNNM8-f2oaOjjQ7Oq7DjRzw

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    https://www.unilibro.it/libri/f/autore/barbato_stefano

    https://www.chefstefanobarbato.com/ita/la-cucina-per-tutti-di-chef-stefano-barbato/

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    Musiche in 432 hz di Gerardo Capaldo
    https://www.youtube.com/channel/UCjb7zYdp85WAEhwU5j5fabA

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10. 260 – Cinghiale dolceforte o in agrodolce…ci sta bene poi un ber ponce! (secondo di selvaggina)

  • Author: IlBoccaTV – Italian and Tuscan recipes
  • Date: 2015-12-16
  • Rate: 4 ⭐ ( 15041 ratings )
  • Summary: 2015 – IlBoccaTV – Cinghiale dolceforte…lo volevano anche a corte!
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    Tres: http://www.youtube.com/user/TresMusicChannel

    Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
    un chiletto abbondante di cinghiale
    un ber tritino di cipolla, ‘arota, aglio e sedano
    du ‘ucchiai di pinoli
    du ‘ucchiai di mandorle
    du ‘ucchiai di cedro ‘andito
    du ‘ucchiai di miele di ‘astagno
    un bicchier d’acqua con aceto e zucchero
    50 gr di cioccolato extrafondente grattugiato
    5/6 prugne ‘otte
    du ‘ucchiai d’uvetta
    brodo
    vino rosso
    alloro, bacche di ginepro, pepe ‘n grani, noce moscata
    sale e pepe vanto basta
    olio di vello bono

    Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
    1 Kg abbondante di cinghiale
    trito di cipolla, carota, aglio e sedano
    2 cucchiai di pinoli
    2 cucchiai di mandorle
    2 cucchiai di cedro candito
    2 cucchiai di miele di castagno
    un bicchiere d’acqua con aceto e zucchero
    50 gr di cioccolato extra fondente grattugiato
    5/6 prugne cotte, 2 cucchiai d’uvetta
    brodo
    vino rosso
    alloro, bacche di ginepro, pepe in grani, noce moscata
    sale e pepe quanto basta
    olio extravergine

    Ingredients for 4/5 persons (english):
    1 Kg abundant wild boar
    chopped onion, carrot, garlic and celery
    2 tablespoons pine nuts
    2 tablespoons almonds
    2 tablespoons candied citron
    2 tablespoons of chestnut honey
    a glass of water with vinegar and sugar
    50 grams of dark chocolate grated
    5/6 stewed prunes, 2 tablespoons raisins
    broth
    Red wine
    bay leaves, juniper berries, peppercorns, nutmeg
    salt and pepper to taste
    extra virgin olive oil

    Ingredientes para 4/5 personas (Español):
    1 Kg abundante jabalí
    cebolla picada, la zanahoria, el ajo y el apio
    2 cucharadas de piñones
    2 cucharadas de almendras
    2 cucharadas de cidra confitada
    2 cucharadas de miel de castaño
    un vaso de agua con vinagre y azúcar
    50 gramos de chocolate negro rallado
    5/6 ciruelas cocidas, 2 cucharadas de pasas
    caldo
    vino tinto
    hojas de laurel, bayas de enebro, granos de pimienta, nuez moscada
    sal y pimienta al gusto
    el aceite de oliva virgen extra

    Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
    1 kg reichlich Wildschwein
    gehackten Zwiebeln, Karotten, Knoblauch und Sellerie
    2 EL Pinienkerne
    2 Esslöffel Mandeln
    2 Esslöffel Zitronat
    2 Esslöffel Kastanienhonig
    ein Glas Wasser mit Essig und Zucker
    50 Gramm dunkle Schokolade gerieben
    06.05 geschmorten Pflaumen, 2 EL Rosinen
    Brühe
    Rotwein
    Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Pfefferkörner, Muskatnuss
    Salz und Pfeffer nach Geschmack
    Olivenöl extra vergine

    Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
    Sanglier 1 Kg abondante
    oignon haché, la carotte, le céleri et l’ail
    2 cuillères à soupe de noix de pin
    2 cuillères à soupe d’amandes
    2 cuillères à soupe de citron confits
    2 cuillères à soupe de miel de châtaignier
    un verre d’eau avec du vinaigre et de sucre
    50 grammes de chocolat noir râpé
    5/6 compote de pruneaux, 2 cuillères à soupe de raisins secs
    bouillon
    vin rouge
    les feuilles de laurier, baies de genièvre, poivre, noix de muscade
    sel et poivre au goût
    l’huile d’olive extra vierge

    Che cosa ne pensi di questi canali?..what do you think about this channel?
    http://www.youtube.com/user/WeUSETV
    http://www.youtube.com/user/Livornorugbytv
    http://www.youtube.com/user/cagerocktv
    http://www.youtube.com/user/TresMusicChannel
    http://www.youtube.com/user/TerrapuraTV
    http://www.youtube.com/user/EtruschiFootball
    http://www.youtube.com/user/Lukeespression
    http://www.youtube.com/user/EvaGiovannini
    http://www.youtube.com/user/Camminatorifolli
    http://www.youtube.com/user/andrej333tube
    http://www.youtube.com/user/usepassiontv
    http://www.youtube.com/user/scorpiopubblicita
    http://www.youtube.com/user/mrnembokidde
    http://www.youtube.com/user/mrandregiova

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11. Cinghiale in umido – ricetta toscana

  • Author: In cucina con Paolo
  • Date: 2020-11-07
  • Rate: 5 ⭐ ( 16459 ratings )
  • Summary: In Toscana il cinghiale in umido è un’istituzione e sebbene ovunque si vada la ricetta varia, ciò che l’accomuna è la cottura molto lenta e prolungata in modo da ammorbidire la carne.
    Ovviamente il cinghiale selvatico, prima di cucinarlo, va fatto marinare 24 h con odori e vino per far perdere il sapore forte.
    In questo caso l’ho trovato dal mio macellaio di fiducia e sebbene non fosse selvatico il risultato è stato davvero eccellente!
    Non vi resta che provare questa prelibatezza!
  • Same as search result: In Toscana il cinghiale in umido è un’istituzione e sebbene ovunque si vada la ricetta varia, ciò che l’accomuna è la cottura molto …

 

12. Lepre in salmi piatti tipici novara ricette tradizionali cucina novarese (© Galliano 2010)

  • Author: Giuseppe Galliano
  • Date: 2015-10-27
  • Rate: 4 ⭐ ( 24075 ratings )
  • Summary: Lepre in salmi piatti tipici novara ricette tradizionali cucina novarese

    storia e tradizioni enogastronomiche di Novara e del territorio novarese. Cucina novarese di tradizione. enogastronomia novarese

    ————————————————
    FABRICA Art&Media
    Giuseppe Galliano Multimedia Studio
    C.so Cavallotti 24
    28100 NOVARA ITALY
    Tel. ++39-0321-613932-680319
    http://www.giuseppegalliano.com
    info@giuseppegalliano.com
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    documentari, video aziendali, produzione video aziendali, filmati aziendali, produzione documentari, riprese aeree drone

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13. caccia alla lepre con il segugio

  • Author: Giovanni Reginato
  • Date: 2015-12-03
  • Rate: 3 ⭐ ( 5960 ratings )
  • Summary: Zona Campazzi d’Onigo – 30 novembre 2015
    I segugi dell’isolona vengono liberati sul prato e cominciano l’accostamento della lepre. Attraversano una vigna, poi un altro prato con ulivi e proseguono con la passata fino ad arrivare in zona umida. Attraversano un ponte ed entrano in pineta; in un boschetto di platani risolvono sopra un manto di foglie, entrano nel bosco, scovano e vanno in seguita. Dopo 5 minuti riscovano.
    Lego i cani vicino alla strada asfaltata.
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14. Italian Street Food. Yummy Fried Seafood from Liguria Region

  • Author: settime2588
  • Date: 2019-02-12
  • Rate: 3 ⭐ ( 10643 ratings )
  • Summary: https://www.youtube.com/channel/UCdNO3SSyxVGqW-xKmIVv9pQ/join

    Peperò, Pepper Street Food Festival in Carmagnola near Turin, Italy – Fiera del Peperone

    Thanks for cooperation to :
    Gusti e Sapori Liguri da Franco
    info at : lapescheriacorsoeuropa@gmail.com

    italianfood streetfood italy liguria

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15. Lepre (Lepus Europaeus) Spiegata Facile

  • Author: Wonderful Planet Earth
  • Date: 2020-07-14
  • Rate: 5 ⭐ ( 43695 ratings )
  • Summary: Video di Lepre (in latino lepus europaeus) con facile spiegazione in italiano
    Lepre fluorescente e luminosa a led notturna per bambini https://amzn.to/3D8hTUC
    “La lepre e il riccio” bellissima storia illustrata per bambini https://amzn.to/3n6VFNu

    Voce e Testi: Emilio Tagliapietra
    Riprese e Fototrappolaggio: Ruggero Piccoli, Emilio Tagliapietra
    Regia Montaggio: Giuseppe Panella

    Riprese effettuate con fototrappola Boly ScoutGuard SG2060 https://amzn.to/2ZlONjm

    Per utilizzare tutto o parte di questo video sui tuoi progetti, contattaci via Youtube o via e-mail all’indirizzo info@flightvideophoto.com. Troveremo un accordo per fornirti video senza logo.
    In alternativa puoi acquistare i nostri filmati video sui principali mercati:
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    – Adobe Stock http://bit.ly/FVPAdobeStock

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16. Rimini imbiancata dalla neve: le immagini dal drone

  • Author: Sputnik Italia
  • Date: 2022-01-10
  • Rate: 3 ⭐ ( 5874 ratings )
  • Summary: E’ arrivata anche in pianura e fino al mare la neve in Emilia Romagna. Imbiancate le spiagge da Ravenna fino a Nord di Ancona. Ecco Rimini vista dal drone.

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17. Ragù di Lepre o Cervo Bernardini Presentati dallo Chef Mirco Villa

  • Author: ItalyMood
  • Date: 2013-10-03
  • Rate: 4 ⭐ ( 19409 ratings )
  • Summary: Lo Chef Mirco Villa descrive i pregiati Ragù di Cervo o Lepre Bernardini in vendita su http://www.italymood.com/it/gusto/sapori.html
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18. La neve imbianca anche le coste, la spiaggia di Rimini imbiancata. E c’è chi “fa surf” sulla neve

  • Author: Local Team
  • Date: 2022-01-09
  • Rate: 5 ⭐ ( 48345 ratings )
  • Summary: Continua a scendere la neve sulla Romagna, in particolare tra Cesena e Rimini. La neve è riuscita a depositarsi anche lungo le coste. Le immagini dalla spiaggia di Rimini.

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