Top 18 search results ricetta torta mousse al cioccolato 2022

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1. Torta mousse al cioccolato facile e veloce ricetta Ho Voglia di Dolce

  • Author: Ho Voglia di Dolce
  • Date: 2017-09-08
  • Rate: 5 ⭐ ( 44758 ratings )
  • Summary: Torta mousse al cioccolato un dolce d’effetto perfetto come dolce della domenica e occasioni speciali. Una pasta biscotto veloce da preparare ed una mousse al cioccolato senza uova… Seguite tutti i miei passaggi ed avrete un dolce da pasticceria!
    -Valentina ♥

    RICETTA su HO VOGLIA DI DOLCE ➜ http://bit.ly/hovogliadidolce_tortamoussecioc

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2. TORTA MOUSSE AL CIOCCOLATO RICETTA FACILE E VELOCE

  • Author: uccia3000
  • Date: 2019-02-27
  • Rate: 3 ⭐ ( 16878 ratings )
  • Summary: La Torta mousse al cioccolato è una ricetta facile per un dolce al cucchiaio goloso e raffinato. Una base croccante al cioccolato e una mousse che si scioglie in bocca.
    Un dessert che conquisterà tutti!
    Rendiamolo ancora più bello con una una decorazione semplice ma molto elegante.
    Una torta d’effetto, perfetto come dolce della domenica e occasioni speciali.
    Seguite tutti i miei passaggi ed avrete un dolce da pasticceria!

    INGREDIENTI BASE BISCOTTO:
    1 pacco di biscotti tipo oreo 200 gr
    30 ml di latte
    stampo a cerniera da 18 cm di diametro

    INGREDIENTI FARCIA:
    3 fogli di colla di pesce 6 gr
    30 ml di panna fresca
    250 ml di panna fresca
    250 gr di mascarpone
    50 gr di zucchero a velo
    150 gr di nutella

    INGREDIENTI COPERTURA E DECORAZIONE:
    200 ml di panna fresca
    200 gr di cioccolato fondente
    chips di cioccolato
    granella di pistacchi qb
    perline di zucchero qb.

    torta mousse cioccolato

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3. Ricetta MOUSSE al CIOCCOLATO BIANCO e LAMPONE |ASMR| cakeshare

  • Author: cakeshare
  • Date: 2021-09-24
  • Rate: 5 ⭐ ( 14827 ratings )
  • Summary: Cakeshare, la mia ricetta della mousse al cioccolato bianco e lampone! ASMR
    Sperimenta e rilassati allo stesso tempo ascoltando i rumori generati dalla cucina e dalle preparazioni stesse, prova anche tu a replicare i miei dolci spegnendo qualsiasi fonte di rumore e apprezzando il momento!
    Se ti è piaciuto il video iscriviti, condividi e fammi sapere nei commenti cosa ne pensi, grazie al tuo feedback mi aiuterai a migliorare. Non ti dimenticare di scrivermi quali torte vorresti vedere nei prossimi video.

    Profilo instagram: https://www.instagram.com/cakeshare_official/?hl=it
    Profilo facebook: https://www.facebook.com/CakeShare

    DACQUOISE:
    95g farina di nocciole
    75g zucchero a velo
    5g cacao in polvere
    125g albume
    50g zucchero
    INSERTO AL LAMPONE:
    100g purea di lampone
    20g zucchero
    2g gelatina in fogli
    MOUSSE AL CIOCCOLATO BIANCO:
    60g latte
    5g gelatina in fogli
    130g cioccolato bianco
    200ml panna
    DECORAZIONE:
    Spray velluto rosso

    DOSI PER: 6 mono porzioni
    DIAMETRO STAMPO DACQUOISE: 6 cm
    DIAMETRO STAMPO INSERTO: 3.5 cm
    DIAMETRO STAMPO MOUSSE: 7 cm

    N.B: i tempi per queste preparazione sono fondamentali, segui correttamente la ricetta e vedrai che verrà perfetta. La dacquoise in teoria andrebbe fatta con la farina di mandorle ma abbinata ai gusti della monoporzione la nocciola, a mio parere, ci stava molto meglio. Per lo spray al velluto assicurati che la mono porzione sia completamente congelata (deve stare in freezer dalle 12 alle 24 ore minimo) perchè altrimenti non attaccherebbe ad essa. Utilizza della pellicola sul tavolo per non sporcare e rimani a 20/30 cm di distanza mentre lo spruzzi. Se preferisci puoi farlo anche all’ aperto!!

    ESPERIMENTA E DIVERTITI!!

    cakeshare asmr mousse

  • Same as search result: Cakeshare, la mia ricetta della mousse al cioccolato bianco e lampone! ASMR Sperimenta e rilassati allo stesso tempo …

 

4. Torta reale al cioccolato – Video ricetta spiegata passo a passo, PetitChef.it

  • Author: PetitChef.it
  • Date: 2018-02-22
  • Rate: 5 ⭐ ( 46916 ratings )
  • Summary: Dovete festeggiare un anniversario o un compleanno speciale? Abbiamo un dolce meraviglioso per stupire tutti: la torta reale al cioccolato. Un torta golosa e bella da vedere che grazie alla nostra ricetta potrete riprodurre comodamente a casa vostra. Ricordate che a fondo pagina è disponibile il tutorial video che vi affiancherà passo a passo nella realizzazione di questa meraviglia

    RICETTA SCRITTA
    https://www.petitchef.it/ricette/dessert/torta-reale-al-cioccolato-fid-1570414

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5. TORTA MOUSSE – Tris di Cioccolato | Ricetta di Knam Rivisitata

  • Author: Dolce Pausa con Gianna
  • Date: 2021-11-08
  • Rate: 3 ⭐ ( 11677 ratings )
  • Summary: Per chi ama il cioccolato, questa torta mousse è una vera delizia in tutte le sue sfumature (cioccolato bianco, al latte e fondente). Di aspetto elegante, ma allo stesso tempo semplice, è adatta come torta regalo o per quando si vogliono stupire degli ospiti speciali.

    – Base Marquise –

    35g tuorli
    30 zucchero a velo
    75g albumi
    70g zucchero semolato
    10g fecola di patate
    30g cacao amaro

    – Crema inglese – (base per tutte e 3 le mousse)

    70g tuorlo
    30g zucchero
    70g panna fresca
    70g latte intero

    – Mousse al cioccolato bianco –

    75g cioccolato bianco
    50g crema inglese
    2,5g gelatina in fogli
    75g panna fresca (dal frigo)

    – Mousse al cioccolato al latte –

    100g cioccolato al latte
    65g crema inglese
    2,5g gelatina in fogli
    100g panna fresca

    – Mousse al cioccolato fondente –

    125g cioccolato fondente 60%
    85g crema inglese
    2,5 gelatina
    125 panna fresca
    Decorazione-glassa

    150 glassa neutra

    cioccolato mousse

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6. TORTA AFRIKA di Ernst Knam

  • Author: GialloZafferano
  • Date: 2017-09-26
  • Rate: 4 ⭐ ( 14600 ratings )
  • Summary: ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? ► http://bit.ly/GialloZafferanosub

    CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA!
    Il re del cioccolato Ernst Knam ha preparato la torta Afrika, un dolce interamente al cioccolato con una base di marquise e una ricca mousse al cioccolato! ★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: http://ricette.giallozafferano.it/Torta-Afrika.html

  • Same as search result: VUOI ALTRE VIDEORICETTE? ISCRIVITI AL CANALE ▻ http://bit.ly/GialloZafferanosub CLICCA SULLA CAMPANELLA …

 

7. Mousse al cioccolato in 15 minuti: una ricetta deliziosa e facile da preparare! | Saporito.TV

  • Author: Saporito.TV
  • Date: 2019-05-30
  • Rate: 5 ⭐ ( 48825 ratings )
  • Summary: Mousse al cioccolato in 15 minuti: una ricetta deliziosa e facile da preparare! | Saporito.TV

    Ingredienti:
    200 g di cioccolato nero 55%
    400 ml di panna liquida al 33% di grassi

    Per la decorazione:
    10 g di cioccolato nero

    Per più ricette video seguiteci su:

    Facebook: https://www.facebook.com/saporitotv/

  • Same as search result: Mousse al cioccolato in 15 minuti: una ricetta deliziosa e facile da preparare! | Saporito.TV Ingredienti: 200 g di cioccolato nero …

 

8. 초코커피 무스케이크에 고마움을 담아 보았습니다./ Chocolate Coffee Mousse cake & Message on it.

  • Author: 조꽁드Joconde’s baking
  • Date: 2021-11-12
  • Rate: 3 ⭐ ( 11423 ratings )
  • Summary: * Bật phụ đề để giải thích chi tiết.
    *** Lưu ý ***
    Trong quá trình làm mousse cà phê đã bỏ qua cảnh cho gelatin vào. Tôi quên chỉnh sửa nó. (Joconde! .. tại sao …)
    Vì vậy, mô tả của phần ‘thêm gelatin’ chỉ được đề cập trong phụ đề. (9:34)
    Bạn có thể thêm gelatin vào lúc này (9:39).
    Vui lòng kiểm tra phụ đề. Xin lỗi vì điều đó.

    Xin chào ~. Đây là Joe Conde!
    Video này là một chiếc bánh mousse cà phê được trang trí bằng sô cô la.
    Nhiều người mong đợi opera hay tiramisu …
    Nó không phải là một chiếc bánh opera, nhưng nó là một chiếc bánh có hương vị tương tự. Nó thật ngon.
    Lớp bọt sô cô la dày và ẩm và mousse cà phê được phủ một lớp bột hạnh nhân.
    Chúng tôi cũng hướng dẫn bạn cách dễ dàng xáo trộn sô cô la couverture để làm đĩa sô cô la.
    Hình thu nhỏ đã được ghép lại, nhưng có tin nhắn của tôi. Kiểm tra nó trong video .. ^^
    Cảm ơn vì đã xem.

    —————————————————————————————————
    ♥ ︎ Joconde’s Baking

    Lớp học làm bánh trực tuyến: https://bit.ly/3ww7HS4
    Email: Joconde.hur@gmail.com
    Instagram: https://www.instagram.com/joconde_73
    Blog: https://blog.naver.com/joconde_hur73
    YouTube: https://www.youtube.com/c/Jocondesbaking
    —————————————————————————————————
    BGM: Guitar của Youtube-FFGuitar
    https://www.youtube.com/watch?v=86v1OC_InWA

    nguyên liệu

    ♥ ︎ Phiên bản sô cô la
    130g sô cô la đen couverture
    Thêm 52g sô cô la đen couverture

    ♥ ︎ Sô cô la để viết chữ và trang trí
    Sô cô la đen để phủ: dark couverture = 7: 3

    ♥ ︎ Almond Choco Sponge
    70g bột mì mềm
    40g bột hạnh nhân
    24g bột cacao
    3 quả trứng (158g)
    1 lòng đỏ trứng gà (20g)
    115g đường
    Lòng trắng trứng 86g + đường 62g
    Kem đánh sữa hâm nóng (50 ℃) 60g

    ♥ ︎ Coffee Mousse
    5 g gelatin
    sữa 160
    4g cà phê hòa tan
    4g chiết xuất vani
    2 lòng đỏ trứng
    75g đường nâu
    7g bột mì mềm (hoặc bột bắp)
    350g kem tươi

    ♥ ︎ Xi-rô cà phê
    60 g nước
    25 g đường
    Cà phê hòa tan 1-2g

  • Same as search result: *Per favore, attiva la didascalia per maggiori dettagli.
    *** Avviso ***
    Nel processo di preparazione della mousse al caffè, è …

 

9. 초코에 초코에 초코를 더해서 쓰리 초콜릿 무스케이크/ Chocolate on Chocolate on Chocolate Mousse cake.

  • Author: 조꽁드Joconde’s baking
  • Date: 2021-10-04
  • Rate: 5 ⭐ ( 40058 ratings )
  • Summary: 안녕하세요~. 조꽁드 입니다.
    커뮤니티 게시물에 퀴즈를 올렸는데 많은 분들이 맞추셨습니다.
    이번 케이크는 바로 쓰리 레이어 초콜릿 무스케이크 입니다.
    너무 디테일하게 정확하게 맞추신 분도 있었습니다. 깜짝 놀랐습니다. ㅎㅎ
    너무너무 감미롭고 부드럽고 맛있는 이 초콜릿 무스 케이크는
    모양이 심플한 만큼 만들기도 참 간단 합니다.
    무스는 화이트,밀크, 다크 초콜릿과 크림을 섞어서 간단하게 만들었습니다.
    아랫 부분은 브라우니 스타일의 시트입니다.
    진한 초콜릿 색을 내기 위해서 블랙 코코아가루를 사용하였습니다. 오레오 만드는 그 코코아 가루 입니다.
    무스와 아주 잘 어울리고 보기에도 좋습니다.
    저는 실리코마트사의 사바린 몰드를 사용했지만, 만일 사바린 몰드가 없으시면 지름 15cm 또는 18cm 원형 무스링에 만드셔도 됩니다.
    이번 영상도 많이 시청해 주시고 꼭 만들어 보세요. 강추 합니다!
    감사해요~!

    재료
    ♥︎블랙 코코아 브라우니
    다크 초콜릿 13g
    무염버터 28g
    생크림 24g
    아몬드가루 15g
    박력분 24g
    블랙코코아가루 7g
    달걀 1개 ( 껍질제외하고 약 52g)
    설탕 35g

    ♥︎화이트 초콜릿 무스
    화이트 초콜릿 62g(깔리바우트)
    우유 40g
    젤라틴 1.5g
    휘핑한 생크림 82g

    ♥︎밀크 초콜릿 무스
    밀크 초콜릿 62g(깔리바우트)
    우유 40g
    젤라틴 1.5g
    휘핑한 생크림 82g

    ♥︎다크 초콜릿 무스
    다크 초콜릿 50g (깔리바우트 57.9%)
    우유 40g
    젤라틴 1.5g
    휘핑한 생크림 82g

    * 생크림은 모두 한꺼번에 휘핑한 후 냉장고에 넣어두었다가 필요할때 나누어 사용합니다.
    단, 로스분이 생기기 때문에 필요한 양보다 10~15g 정도 추가하여 휘핑 합니다.

    ♥︎ 미러 글레이즈
    젤라틴 13g
    물 162g
    생크림 108g
    물엿 43g
    설탕 160g
    코코아가루 86g
    * 약간 밝은 색의 미러글레이즈를 원해서 허쉬 코코아가루를 사용했습니다.

    ♥︎ 데코레이션
    발로나 초코 크런치

    Hello~. I am Joconde.
    I posted a quiz on a community tap, and many of you guess it right. it surprised me.
    Yes, this cake is a three-layer chocolate mousse cake.
    This chocolate mousse cake is sweet, tender and delicious.
    It is very easy to make as it has a simple shape.
    Each mousse layers are made by mixing white, milk, dark chocolate and cream.
    The bottom part is a brownie-style cake sheet.
    Black cocoa powder was used to give the dark chocolate color.
    It’s the cocoa powder that makes Oreos.
    It goes very well with the mousse and looks great.
    I used the Savarin mold from Silikomart, but if you don’t have that, you can make it on a 15cm or 18cm round mousse ring.
    Please watch this video and try to make it. I recommend it!
    Thank you!

    Ingredient
    ♥︎Black Cocoa Brownie
    13g dark chocolate
    28g unsalted butter
    24g heavy cream
    15g almond powder
    24g cake flour
    7g black cocoa powder
    1 egg (52g without shell)
    35 g sugar

    ♥︎White Chocolate Mousse
    62g white chocolate
    40g milk
    1.5 g gelatin
    82g whipped cream

    ♥︎Milk Chocolate Mousse
    62g milk chocolate
    40g milk
    1.5g gelatin
    82g whipped cream

    ♥︎Dark Chocolate Mousse
    50g dark chocolate (57.9% )
    40g milk
    1.5 g gelatin
    82g whipped cream

    * After whipping all the whipped cream at once, put it in the refrigerator and use it separately when needed.
    However, because there is loss of powder, add 10~15g more than the required amount and whip it.

    ♥︎ Mirror Glaze
    13g gelatin
    162g water
    108g whipped cream
    43g corn syrup
    160g sugar
    86g cocoa powder
    * I wanted a slightly lighter color mirror glaze, so I used Hershey’s cocoa powder.
    ♥︎ Decoration
    Valrhona chocolate crunch

  • Same as search result: *si prega di attivare la didascalia per maggiori dettagli
    Ciao~. Io sono Gioconda.
    Ho pubblicato un quiz su un tap della …

 

10. Torta Fantastica al Cioccolato RICETTA PERFETTA!!!

  • Author: Fatto in Casa da Alba
  • Date: 2019-12-12
  • Rate: 5 ⭐ ( 24001 ratings )
  • Summary: torta tortaallacioccolato tortadinatale
    Grazie per la visione e se ancora non lo avete fatto Iscrivetevi al canale è gratis!
    RIEPILOGO INGREDIENTI Ingredients in many languages
    It Ingredienti:
    5 uova
    6 cucchiai di zucchero
    6 cucchiai di olio
    6 cucchiai di acqua
    6 Cucchiai di Latte
    6 cucchiai di farina 00
    2 cucchiai Cacao
    10 gr. Lievito in polvere
    mescoliamo lentamente
    teglia da forno / baking pan 30 me 20 cm.
    Forno preriscaldato
    180 gradi 20 min
    250 ml. Acqua
    5 cucchiai zucchero
    500 ml. panna da montare (Bravo Crem
    300 gr. cioccolato fondente

    GB Ingredients:
    5 Eggs
    6 tbsp Sugar
    6 tbsp Sunflower Oil
    6 tbsp Water
    6 tbsp Milk
    6 tbsp Plain Flour (all purpose flour)
    2 tbsp Cacao
    10 g. Baking powder
    baking pan 30 me 20 cm.
    Preheated oven 180 C degree 20 min.
    250 ml. Water
    5 tbsp sugar
    500 ml. whipping cream (sweet)
    300 g. chocolate

    PT Ingredientes:
    5 ovos
    6 colheres de sopa de açúcar
    6 colheres de sopa de óleo de girassol
    6 colheres de sopa de água
    6 colheres de sopa de leite
    6 colheres de sopa de farinha de trigo (farinha de trigo)
    2 colheres de sopa de cacau
    10 g. Fermento em pó
    assadeira 30 me 20 cm.
    Forno pré-aquecido a 180 graus C 20 min.
    250 ml. Água
    5 colheres de sopa de açúcar
    500 ml. creme de leite fresco (doce)
    300g. chocolate

    DE Zutaten:
    5 Eier
    6 EL Zucker
    6 EL Sonnenblumenöl
    6 EL Wasser
    6 EL Milch
    6 EL normales Mehl (Allzweckmehl)
    2 EL Kakao
    10 g. Backpulver
    Backform 30 me 20 cm.
    Vorgeheizter Ofen 180 ° C 20 min.
    250 ml. Wasser
    5 EL Zucker
    500 ml. Schlagsahne (süß)
    300 g. Schokolade

    FR Ingrédients:
    5 œufs
    6 cuillères à soupe de sucre
    6 cuillères à soupe d’huile de tournesol
    6 cuillères à soupe d’eau
    6 cuillères à soupe de lait
    6 cuillères à soupe de farine nature (farine tout usage)
    2 cuillères à soupe de cacao
    10 g. Levure
    plaque de cuisson 30 me 20 cm.
    Four préchauffé à 180 ° C 20 min.
    250 ml. Eau
    5 cuillères à soupe de sucre
    500 ml. crème à fouetter (douce)
    300 grammes. Chocolat

    ESP Ingredientes:
    5 huevos
    6 cucharadas de azúcar
    6 cucharadas de aceite de girasol
    6 cucharadas de agua
    6 cucharadas de leche
    6 cucharadas de harina normal (harina para todo uso)
    2 cucharadas de cacao
    10 g. Levadura en polvo
    bandeja para hornear 30 me 20 cm.
    Horno precalentado 180 C grado 20 min.
    250 ml. Agua
    5 cucharadas de azúcar
    500 ml. crema batida (dulce)
    300 g. chocolate

    RU Ингредиенты:
    5 яиц
    6 столовых ложек сахара
    6 столовых ложек подсолнечного масла
    6 столовых ложек воды
    6 столовых ложек молока
    6 столовых ложек муки общего назначения (мука общего назначения)
    2 столовые ложки какао
    10 г. Порошок для выпечки
    противень 30 ме 20 см.
    Разогретая до 180 градусов духовка 20 мин.
    250 мл. вода
    5 столовых ложек сахара
    500 мл. взбитые сливки (сладкие)
    300 г. шоколад
    Ingrediyenty:
    5 yaits
    6 stolovykh lozhek sakhara
    6 stolovykh lozhek podsolnechnogo masla
    6 stolovykh lozhek vody
    6 stolovykh lozhek moloka
    6 stolovykh lozhek muki obshchego naznacheniya (muka obshchego naznacheniya)
    2 stolovyye lozhki kakao
    10 g. Poroshok dlya vypechki
    protiven’ 30 me 20 sm.
    Razogretaya do 180 gradusov dukhovka 20 min.
    250 ml. voda
    5 stolovykh lozhek sakhara
    500 ml. vzbityye slivki (sladkiye)
    300 g. shokolad

    Rom Ingrediente:
    5 Ouă
    6 linguri de zahăr
    6 linguri de ulei de floarea soarelui
    6 linguri de apă
    6 linguri de lapte
    6 linguri de faină simplă
    2 lingurițe Cacao
    10 g. Praf de copt
    tigaie de coacere 30 me 20 cm.
    Cuptor preîncălzit la 180 C grad 20 min.
    250 ml. Apă
    5 linguri de zahăr
    500 ml. frisca (dulce)
    300 g. ciocolată

    TR Malzemeler:
    5 Yumurta
    6 yemek kaşığı şeker
    6 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı
    6 yemek kaşığı Su
    6 yemek kaşığı Süt
    6 yemek kaşığı Düz ​​Un (çok amaçlı un)
    2 yemek kaşığı Kakao
    10 g. Kabartma tozu
    fırın tepsisi 30 bana 20 cm.
    Önceden ısıtılmış fırın 180 C derece 20 dk.
    250 ml. Su
    5 yemek kaşığı şeker
    500 ml. krem şanti (tatlı)
    300 gram. çikolata

    GR Συστατικά:
    5 αυγά
    6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
    6 κουταλιές ηλιέλαιο
    6 κουταλιές της σούπας νερό
    6 κουταλιές της σούπας γάλα
    6 κουταλιές της σούπας Αλεύρι (αλεύρι για όλες τις χρήσεις)
    2 κουταλιές της σούπας κακάο
    10 γρ. Μπέικιν πάουντερ
    ταψί 30 me 20 cm.
    Προθερμασμένος φούρνος 180 C βαθμός 20 λεπτά.
    250 ml. Νερό
    5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
    500 ml. κρέμα γάλακτος (γλυκό)
    300 γρ. σοκολάτα

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11. メルティチョコレートムースケーキの作り方 Melty chocolate mousse cake

  • Author: Chocolate Cacao チョコレートカカオ
  • Date: 2020-11-20
  • Rate: 4 ⭐ ( 39272 ratings )
  • Summary: カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
    今回はメルティーな口溶けのチョコムース。
    ハイカカオにアングレーズベースのムースはエクセレントな味わい。
    カカオノートに失敗例も詳しく掲載。

    0:00 メルティチョコムース導入
    0:27 スポンジ(ビスキュイショコラ)
    2:57 ムース・オ・ショコラ
    6:53 グラサージュ
    8:25 完成
    8:31 追いカカオ
    8:45 試食
    9:26 カカオノート(ムースの失敗例とポイント解説)

    [ 著書 ]チョコレートカカオのレシピ本発売中!
    「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」
    https://amzn.to/2t4l6Wo

    [ SNS ]
    Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
    instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/
    [ ムース・オ・ショコラ(チョコムース) ]
    ブラックチョコレート64%:210g
    生クリーム42%:270g
    A – 卵黄:30g
    A – グラニュー糖:12g
    B – 牛乳:72g
    B – 生クリーム:72g
    [ ムースオショコラの作り方 ]
    1.チョコレートを溶かしておく
    2.生クリームを固めにホイップしておく
    3.Aを合わせて白くなるまで泡立てる
    4.Bを合わせて沸騰させAに半分入れて鍋にまた戻す
    5.弱火〜中火にかけて80℃位まで上昇させ少しとろみがついたら火から下ろす(アングレーズソース)
    6.できたアングレーズを溶かしたチョコに混ぜる
    7.ホイップした生クリームの1/3を6に入れてしっかりと混ぜる
    8.残りの生クリームを泡立て器で軽く混ぜゴムべらで全体を混ぜる
    9.トヨ型にオーブンシートを敷き、生地を入れて5時間程冷凍する

    [ スポンジ(ビスキュイ・ショコラ) ]
    A – 卵黄:70g
    A – グラニュー糖:55g
    B – 卵白:110g
    B – グラニュー糖:55g
    ココアパウダー:30g
    [ ビスキュイショコラの作り方 ]
    1.Aを泡立てる
    2.Bを泡立てる
    3.卵黄にメレンゲの1/3を入れて混ぜココアパウダーを入れてゴムベラで合わせる
    4.残りのメレンゲを入れ合わせる
    5.オーブンを180℃に予熱し10-12分焼く

    [ グラサージュ ]
    水:90g
    生クリーム35%:100g
    グラニュー糖:150g
    ココアパウダー:60g
    板ゼラチン:9g
    [グラサージュの作り方]
    1. 水と生クリームを鍋に入れて火にかける
    2. ココアパウダーは砂糖と同じボウルに計ってホイッパーで混ぜる
    3. 1が沸いたら2を入れて混ぜ、再度火にかける
    4. 沸いたらゼラチンを加え網で濾す
    5.グラサージュをかけるのは26℃くらい

    ■ トヨ型 210x80x55
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    ■カカオバリー 64% チョコレート 1kg
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    ■シリコーンスパチュラ
    https://amzn.to/2X1EIru

    ■小さな五徳(ガスコンロに置いたもの)
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    ■デロンギ コンベクションオーブン EOB2071J-5W
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    ■シンワ放射温度計 No.73010 レーザーポイント機能付き
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    ■シリコンホイッパー TOMIZ
    https://amzn.to/2DlhfIU

    ■カセットコンロ
    Iwatani MIYABI 雅 3.5kW CB-WA-35
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    ■銅プチパン 10cm
    https://amzn.to/2CmhQGv

    ■ハンドミキサー(動画内は音量を下げています)
    パナソニック ハンドミキサー ホワイト MK-H4-W
    http://amzn.to/2gpNsV0

    ■キッチンバサミ
    鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203
    http://amzn.to/2gqjBvJ

    mousse
    チョコレートムース
    チョコレートカカオ
    チョコレート
    chocolateCacao
    chocolate

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12. Chocolate Mousse Recipe

  • Author: Home Cooking Adventure
  • Date: 2014-09-19
  • Rate: 3 ⭐ ( 10830 ratings )
  • Summary: Chocolate Mousse – an elegant, smooth, airy and chocolaty dessert. This is a dessert served in many restaurants and may seem complicated or sophisticated. Don’t be afraid to give this chocolate mousse a try, it’s not difficult at all. Actually it’s quite easy and will surely impress your guests.

    Ingredients:

    Makes 2-3 servings

    5.5 oz (150 g) dark chocolate
    3 eggs, separated
    3 tbsp (50g) butter
    1/4 cup (50g) sugar
    flavors – you choose (rum, orange, zest, lemon zest, mint, etc)

    Directions

    1. Melt chocolate over a bain-marie until smooth. Add butter and incorporate until well blended.

    2. Whip egg whites until foamy with a mixer and gradually add the sugar whipping the whole time until it holds very stiff peaks.

    3. Beat the yolks with your chosen flavor ingredients, add to chocolate mixture.

    4. Fold in a spoonful of the whites into chocolate mixture then pour chocolate into the remaining whites and fold gently until well combined.

    5. Pour the mousse into serving bowls. Wrap with plastic and refrigerate few hours or overnight. Decorate if desired before serving.

    For the full recipe: http://www.homecookingadventure.com/recipes/chocolate-mousse

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13. Dessert in 5 Minuten / Kein Backofen, kein Backen / Quarkmousse

https://youtube.com/watch?v=olJM-spqMqQ

  • Author: Schnell Kochen
  • Date: 2022-01-01
  • Rate: 4 ⭐ ( 37992 ratings )
  • Summary: Tráng miệng trong 5 phút / không lò nướng, không nướng / nấu bánh quark. Bạn chỉ cần làm mát nó. Một công thức đơn giản cho một món tráng miệng ngon và dễ dàng bên ly. Tôi thích công thức nấu ăn nhanh cho món tráng miệng trong một cái bát. Chuẩn bị rất nhanh chóng và ngon. Các thành phần đơn giản nhất. ngon và tốt cho sức khỏe. nếu bạn muốn một cái gì đó ngọt ngào. Bạn có thể ăn tráng miệng mà không gây hại cho vóc dáng.

    Công thức và chuẩn bị:

    Xin chào bạn bè. Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một món tráng miệng pho mát hấp dẫn.
    20g gelatin. 100ml sữa.
    400 g pho mát.
    40g đường.
    20g ca cao.
    Gelatin đun chảy.
    Cho vào tủ lạnh 2-3 tiếng.
    Trang trí với kem đánh và các loại hạt xay (tùy chọn)
    Nó hóa ra là một món tráng miệng rất dịu dàng và có vị sô cô la.
    Ăn ngon miệng nhé!

  • Same as search result: Dolce in 5 minuti/no forno, no cottura/cottura mousse di quark. Devi solo raffreddarlo. Una ricetta semplice per un dolce …

 

14. Una torta nella quale specchiarsi: una volta finita, orgoglio alle stelle!

  • Author: De gustibus
  • Date: 2017-11-23
  • Rate: 3 ⭐ ( 44229 ratings )
  • Summary: Salva il pin qui: https://bit.ly/2Maextc

    Cosa vi serve:

    Per la torta:

    4 uova
    250 g di zucchero
    200 g di farina
    1 presa di sale
    1 cucchiaio di aroma alla vaniglia
    1/2 cucchiaino di lievito in polvere

    Per la mousse:

    750 ml di latte
    9 fogli di gelatina ammorbidita
    450 g di cioccolato bianco spezzetato
    360 g di panna montata raffreddata

    Per la copertura:

    340 g di zucchero
    300 ml di acqua
    400 g di latte condensato
    10 fogli di gelatina
    740 g di cioccolato bianco spezzettato
    Colore alimentare bianco e rosa

    Inoltre:

    200 g di marmellata di fragole

    Come procedere:

    1.Per prima cosa prepariamo il pan di Spagna: sbattere le uova e lo zucchero con una frusta elettrica fino a quando non avranno assunto una consistenza spumosa. Ora aggiungere la farina, il sale, l’estratto alla vaniglia e il lievito; mescolare gli ingredienti per ottenere un composto liscio e omogeneo. Cuocere in una teglia piuttosto fonda a 170 °C per 30-40 minuti, con il calore diffuso sia nella parte inferiore che in quella superiore del forno.
    2.Una volta pronto, rimuovere il pan di Spagna dalla teglia e dividerlo in due metà uguali con un taglio orizzontale.
    3.Procedere ora con la mousse. Riscaldare il latte in un pentolino, a fuoco lento, e poi sciogliervi dentro i fogli di gelatina ammorbiditi. Aggiungere anche la cioccolata bianca in scaglie che farete sciogliere mescolando di tanto in tanto. Rimuovere il pentolino dal fuoco. 4.Trasferire il liquido in una ciotola e, quando si sarà raffreddato, aggiungere la panna montata. Quindi versare metà della mousse in una teglia circolare. Livellare la superficie.
    5.Spalmare sul fondo di un’altra teglia circolare la marmellata di fragole, adagiarvi sopra una metà del pan di Spagna e lasciar raffreddare, preferibilmente nel congelatore. Quindi rimuovere dallo stampo e adagiare questa metà di torta – con la marmellata rivolta verso il basso – al di sopra della mousse livellata nella precedente teglia.
    6.Versare la mousse rimanente sulla torta e poi posizionarvi sopra la seconda metà di pan di Spagna. Una volta che la mousse si è freddata, rimuovere la torta dallo stampo, capovolgerla e sistemarla su 3 bicchieri, a loro volta poggiati e capovolti su una teglia. Questa procedura è necessaria per realizzare la glassa perfetta della torta.
    7. Per la glassa, dunque, far sobbollire lo zucchero, l’acqua e il latte condensato. Immergere in acqua calda i fogli di gelatina, ammorbidirli e trasferirli nella miscela con il latte condensato. Mescolare e poi aggiungere questo composto sul cioccolato bianco in scaglie; frullare il tutto. Filtrare con un colino il liquido ottenuto e infine dividerlo in tre ciotole (o caraffe) in parti uguali. Colorare quindi (con il colorante alimentare) le tre porzioni come segue: bianco, rosso, rosa. Frullare ulteriormente.
    8.Ora riempite una grande caraffa con i tre liquidi colorati, in qualsiasi ordine desiderate. Mescolate con uno stuzzicadenti da cucina, ottenendo un liquido variegato, con l’aspetto del “marmo”. Versare infine con movimenti circolari questo liquido sul centro sulla torta fino a ricoprire tutta la sua superficie. Voilà! Effetto stupefacente assicurato.

    Leggi la ricetta qui: http://www.degustibus.co/tortaspecchio/

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15. Prendi 1 MELA e Fai questa deliziosa ricetta facile e veloce, senza burro #290

  • Author: Dolce arabe
  • Date: 2022-01-10
  • Rate: 3 ⭐ ( 10958 ratings )
  • Summary: Prendi 1 MELA e Fai questa deliziosa ricetta facile e veloce, senza burro 290

    Ciao a tutti mi chiamo Ahlam sono appassionata
    di cucina e pasticceria volevo condividere questa passione con voi su youtube, le mie ricette sono facili, economiche e veloci, non esitare ad iscriverti al canale per ricevere la novità (clicca sulla campanella per attivare l’invio di nuovi video), metti mi piace e condividi anche i video intorno a te su social media.

    Ingredienti

    1 mela

    1 uovo
    60g zucchero
    1 bustina di vanillina
    60ml olio di semi
    100ml latte
    170g farina
    8g lievito in polvere

    Marmellata di albicocche
    Cocco

    __________________________________________

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    dolci
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    ASMR
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16. Cannoli di pandoro con crema alla ricotta e gocce di cioccolato: come prepararli in casa

  • Author: Cookist
  • Date: 2022-01-04
  • Rate: 4 ⭐ ( 16603 ratings )
  • Summary: Una ricetta facile e golosa da provare con il pandoro avanzato! r
     r
    INGREDIENTIr
    ½ pandoro grande;r
    Burro;r
    300g di ricotta;r
    50g di zucchero;r
    40g di gocce di cioccolato;r
    Zucchero a velo per decorare.r
    PREPARAZIONEr
    r
    Tagliate il pandoro a fette e tagliate ogni fetta a metà. Schiacciatele con il matterello.r
    Cuocetele un minuto per lato in padella con il burro. Quando diventano dorate, arrotolatele attorno allo stampo per cannoli. Fatele riposare.r
    Mescolate la ricotta con lo zucchero. Passatela attraverso un colino e mescolate con le gocce di cioccolato.r
    Trasferite la ricotta nella sac a poche e farcite i cannoli.r
    Spolverate lo zucchero a velo per decorare.r
    r
    ——————————————–r
    r
    Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola. Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/hjVXwr
     r
    Seguici su: Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/ Instagram: https://www.instagram.com/cookist/ For any content use please feel free to contact licensing@ciaopeople.comr
     r
    È arrivato il cookbook di Cookist! Acquistalo su Amazon per scoprire le nostre 50 ricette più semplici e sfiziose: https://cooki.st/il-nostro-libro

    https://video.cookist.it/video/an/YdMmDeSwTXz8hENb

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17. Snickers cake that melts in your mouth | Cheap and easy to make

  • Author: yummy.expert
  • Date: 2022-01-04
  • Rate: 5 ⭐ ( 19802 ratings )
  • Summary: This moist chocolate and caramel cake recipe is absolutely AMAZING. Moist chocolate sponge layers filled with cream cheese and caramel with delicious roasted peanuts. So cheap and easy to make. My family loves it. You can make it as a birthday cake or just as a dessert to impress your friends and family.

    INGREDIENTS:
    The baking tin has 18cm
    For the sponge:
    -3eggs
    -80g sugar
    -80g flour
    -20g cocoa powder
    -50ml milk
    -30ml vegetable oil
    -7g baking powder
    *Make sure all the ingredients are room temperature.
    *Don’t open the oven door for the first 30 minutes to avoid sinking the middle of the cake.

    -300g caramel (room temperature), find the recipe here:https://www.youtube.com/watch?v=2QuordgPEpY

    for the cream cheese:
    -400g cream cheese
    -35g double cream
    -70g sugar
    -vanilla

    the chocolate glaze:
    -130g melted chocolate
    -50ml double cream
    -40g peanuts

    Bon Appetit!

    My friends, if you liked this video, you can help grow the channel:

    Rate the video! – I will be very happy and it will help the development of the channel.

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    Thanks for your time!

    Subscribe to favourite recipes: https://www.youtube.com/channel/UCvqJ2o4qXsV74n6i36n8YLA

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18. TORTA MOUSSE AL DOPPIO CIOCCOLATO Ricetta Facile e Senza Cottura – Buon’Idea

  • Author: BUON’IDEA
  • Date: 2021-07-22
  • Rate: 3 ⭐ ( 33292 ratings )
  • Summary: TORTA MOUSSE AL DOPPIO CIOCCOLATO – Un dolce delizioso a due strati: in quello inferiore troviamo la crema, morbidissima e fresca, cioccolato fuso e gocce di cioccolato. Nello strato superiore, più sottile, c’è una ganache al cioccolato fondente, che aggiunge un gusto più intenso alla nostra torta.
    Questo morbido e goloso dessert si conserva bene in frigorifero per un paio di giorni e se ce ne rimane qualche fetta andrà benissimo per una colazione o per una merenda diverse dal solito.

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    ★ PROCEDIMENTO E RICETTA STAMPABILE: https://www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/torta-mousse-al-doppio-cioccolato/

    ‣ 0:00 Intro
    ‣ 0:15 Procedimento
    ‣ 1:52 Misura dello Stampo
    ‣ 3:10 Riposo in Frigo ⏲
    ‣ 3:21 Pronto

    ★ INGREDIENTI
    (dosi per 8 persone – Stampo da 22 cm di diametro)

    PER LA MOUSSE
    350 ml di panna fresca
    170 gr di latte condensato
    100 gr di cioccolato fondente
    8 gr di gelatina in fogli
    100 gr di gocce di cioccolato

    PER LA GANACHE
    200 ml di panna fresca
    200 gr di cioccolato fondente

    ★ VUOI ALTRE IDEE ?

    TUTTE LE RICETTE ▶︎ https://bit.ly/2MoTmp6
    ANTIPASTI ▶︎ https://bit.ly/3iLW7wz
    PRIMI ▶︎ https://bit.ly/2MfWYJQ
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    DOLCI e DESSERT ▶︎ http://bit.ly/39bifNF

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